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News in "Hotellerie" Schlagwort

Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen: Coaching, Beratung, Weiterbildung

von mb Erstellt am 09.05.2012

Burghausen. Die Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen GmbH stellt ihre Angebote in den Bereichen Coaching, Beratung sowie Weiterbildung vor. Dabei macht man Gebrauch von der University of Salzburg Business School – als „geistig-kulturelles Zentrum“. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Man wolle die eigene Vision umsetzen und das Know-How direkt in zukunftsweisende Strategie-, Aus- und Weiterbildungsprogramme einfließen lassen. Unternehmer wie Hoteliers und Gastronomen sowie Führungskräfte ...

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Gastronomie und Hotellerie verzeichnen starken Umsatzzuwachs für 2011

von mb Erstellt am 01.03.2012

Berlin. 2011 war laut Zahlen des Statistischen Bundesamts ein überaus gutes Jahr für das Gastgewerbe in Deutschland. Die Gastronomie und die Hotellerie mit ihren Restaurants und Hotels verzeichneten den stärksten Umsatzzuwachs seit über zehn Jahren. Dies berichtet der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband). Nominal stieg der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 3,8 Prozent, real um 2,4 Prozent. „Das sind die besten Wachstumsraten seit über zehn Jahren", sagte Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes ...

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Hotellerie Gastronomie Umsatz Restaurants Hotels DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Gastgewerbe Mehrwertsteuersenkung

Best-Preis-Klausel: Bundeskartellamt mahnt HRS ab

von mb Erstellt am 24.02.2012

Bonn. Die sogenannte Best-Preis-Klausel der HRS-Hotel Reservation Service Robert Ragge GmbH, Köln (HRS) hat die Aufmerksamkeit des Bundeskartellamtes auf sich gezogen. Nun mahnte die Behörde das Unternehmen unter anderem wegen Verstoßes gegen §§ 1 und 20 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen ab. Dies berichtet das Bundeskartellamt in einer Pressemeldung. Die Best-Preis-Klausel als Meistbegünstigungsklausel sieht vor, dass HRS von ihren Hotelpartnern für das gesamte Angebot im Internet den jeweils besten Hotelpreis, ...

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Müller-Elmau ist Hotelier des Jahres 2012

von mb Erstellt am 06.02.2012

Berlin. Die Auszeichnung gilt als Oscar-Verleihung der deutschen Hotellerie: bereits seit mehr als 20 Jahren ehrt man herausragende Persönlichkeiten mit dem Titel „Hotelier des Jahres“. In diesem Jahr erhält Dietmar Müller-Elmau, Geschäftsführer und Miteigentümer des Ausnahme-Resorts Schloss Elmau bei Garmisch-Patenkirchen, den begehrten Preis. Die TUI-Tochter Robinson Club gewann den „Special Award“. Dies berichtet Hotelier TV & Radio in einer Pressemitteilung. Schloss Elmau steht für Alpenhotellerie. ...

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Hogast verzeichnet mehr Mitglieder

von mb Erstellt am 19.01.2012

München. Bei hogast, eine der führenden Einkaufsgemeinschaften für Hotellerie und Gastronomie, zeigt man sich mit der Entwicklung im vergangenen Jahr zufrieden. Die Mitgliederzahl wurde wiederum gesteigert und auch beim Umsatz konnte ein Plus verzeichnet werden. „Unsere Mitglieder profitieren umso mehr von dieser erfreulichen Entwicklung", so Geschäftsführer Lothar Lenke. In Deutschland zählt hogast, eine Tochter der führenden österreichischen hogast Einkaufsgenossenschaft, bereits über 600 Mitglieder. Damit ...

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Pelletgrill Bob Grillson bei Lusini

von mb Erstellt am 11.07.2011

München. Bei Lusini ist der Premium-Pelletgrill Bob Grillson ab sofort für die Außen- und Erlebnisgastronomie zum Einführungspreis erhältlich. Dies berichtet der Online-Marktplatz für Hotellerie- und Gastronomiebedarf in einer Pressemeldung. Kunden von Lusini können bereits unter mehr als 100.000 Artikeln für Gastronomie und Hotellerie wählen. Die Außengastronomie liegt seit Jahren voll im Trend. „Das Angebot eines Außenbereichs ist sehr wichtig. Das spielt für den Umsatz eine große Rolle“, ...

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Gastronomie Trendtouren nach Las Vegas und Los Angeles

von mb Erstellt am 04.07.2011

Frankfurt am Main. Amerikanische Gastronomie lässt sich in diesem Jahr mit den Pierre Nierhaus Gastronomie Trendtouren erleben. Die Tour in die Spielerstadt Las Vegas kann per Option auch bis nach Los Angeles verlängert werden und zeigt „die neue amerikanische Gastronomie von ihrer spektakulären Seite“. Dies berichtet Pierre Nierhaus Consulting in einer Pressemitteilung. Die amerikanische Gastronomie der Westküste gilt als besonders vital und vielseitig. Die Gastronomieszene der Region ist innovativ und besonders einflussreich. ...

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Die Welt des Gin: 6. The Barman meets...!

von mb Erstellt am 12.05.2011

Dresden. Seit nunmehr 2009 findet alle 3 Monate in Dresden eine freie und qualitätsbewusste Schulung der besonderen Art statt: „The Barman meets…!“. Jeder ist willkommen der in der Gastronomie oder Hotellerie arbeitet. 2009 beginnend mit 15 Teilnehmern sind es heute schon mehr als 30 Interessierte, die regelmäßig dabei sind. Mehr sollen es auch nicht sein! Initiator Jan Zimmermann erklärt warum: „Einfach gesagt: Nur weil mehr Teilnehmer dabei sind, heißt das nicht das die Schulung besser wird!“Zwei Teilabschnitte ...

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Gastro Vision 2011 vermeldet Besucherrekord

von mb Erstellt am 28.03.2011

Hamburg. Die parallel zur Internorga jährlich stattfindende Gastro Vision hat in diesem mehr Besucher als jemals zuvor angezogen. Die Veranstaltung vom 18. bis 22. März stand unter dem Motto „Experience Tomorrow Today“ und informierte Entscheidungsträger aus Gastronomie, Hotellerie und Catering über Innovationen der Branche. Insgesamt konnten auf der Gastro Vision 2011 mehr als 2.600 Besucher gezählt werden. Rund 70 Aussteller stellten neue Trends und Produkte vor. „Auch in diesem Jahr ist es den Veranstaltern hervorragend ...

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Tag der offenen Tür an der SRH Hotel-Akademie Dresden

von mb Erstellt am 23.03.2011

Dresden. Für eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie ist eine Ausbildung im Fach hilfreich und notwendig. Die SRH Hotel-Akademie Dresden lädt nun Interessierte zum Tag der offenen Tür am 26. März 2011 ein. Vorgestellt werden an diesem Tag Ausbildung, Weiterbildung und Studium im Hotelmanagement. Der Fokus der Akademie liegt auf dem betriebswirtschaftlichen Bereich: angestrebt werden kann der Abschluss als Betriebswirt/in im Hotel- und Gaststättengewerbe oder auch eine Assistenz im mittleren Hotelmanagement. „Wer zum Beispiel ...

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