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News in "Hotels" Schlagwort

Oktoberfest 2012: die Preise steigen

von mb Erstellt am 21.09.2012

München. Am morgigen Samstag eröffnet in der bayerischen Landeshauptstadt München wieder das größte Volksfest der Welt: das Oktoberfest, auch als Wiesn bekannt. Das Fest ist so populär wie nie zuvor. Damit sind allerdings auch hohe Preissteigerungen verbunden. Die Maß Bier ist in diesem Jahr zum Beispiel nicht unter neun Euro zu haben. Hotels im Umland verzeichnen einen großen Zulauf und auch Privatunterkünfte sind stärker frequentiert denn je. Die Preise während der Wiesn weichen signifikant von denen ...

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Dehoga Sachsen-Anhalt holt europäische Azubis

von mb Erstellt am 12.09.2012

Magdeburg. Der Dehoga Landesverband Sachsen-Anhalt geht bei der Akquise von Auszubildenden neue Wege. In enger Zusammenarbeit mit der HWBR Hotelschule Rostock und über 30 europäischen Arbeitsvermittlungsagenturen startete man nun eine Initiative. Die besagte Schule ist der offizielle Betreiber der Dehoga Fachakademie Sachsen-Anhalt. Dies berichtet die Hanseatische Weiterbildungs- und Beschäftigungsgemeinschaft Rostock in einer Pressemitteilung. Bereits im August trafen sich Unternehmer in der sächsisch-anhaltischen Landeshauptstadt Magdeburg, ...

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Barzone: Trendprodukt des Jahres stammt von 10stamps

von mb Erstellt am 27.06.2012

Köln. Auf der Gastronomie-Trendmesse Barzone wurde das Trendprodukt des Jahres 2012 gekürt. Unter den insgesamt 63 Nominierungen setzte sich die digitale Stempelkarte der Contigua GmbH durch. Fachbesucher wählten das Produkt aus dem Hause 10stamps bereits am 22. Mai als interessantesten und innovativsten Jahresbesten. Die Barzone als Treffpunkt der deutschen Gastronomie-Szene lockte auch in diesem Jahr wieder rund 5.000 Besucher an, darunter Profis und Entscheider aus Bars, Restaurants, Hotels und Clubs, Fachgroßhändler und Vertreter ...

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TV-Übertragung der Fußball-EM: Branchenverband informiert Gastronomen

von mb Erstellt am 30.05.2012

Berlin. Zwei große Sportevents stehen ins Haus: die Fußball-Europameisterschaft vom 8. Juni bis zum 1. Juli sowie die Olympischen Spiele in London (27. Juli bis 12. August). Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) informiert zu Fakten und Konditionen bezüglich einer TV-Übertragungen in Gastronomie und Hotellerie. Seit geraumer Zeit erfreut sich das Prinzip des „Public Viewing“ großer Beliebtheit. Das Verfolgen des Spiels in einem gastronomischen Betrieb ist für viele Fans ein unvergleichliches ...

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Auf der Barzone 2012 treffen sich Trend- und Szenegastronomen

von mb Erstellt am 16.04.2012

Neustadt/Weinstraße/Köln. Die Gastro Trend & Trade Show „Barzone“ widmet sich gastronomischen Innovationen. Am 21. und 22. Mai 2012 treffen sich in Köln Gastronomen um die Trendprodukte des Jahres zu begutachten. Während der zwei Tage dauernden Messe gehe die Gastronomie auf Entdeckungsreise, heißt es in einer Pressemeldung der Meininger Verlag GmbH. Das Event wendet sich an Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler ...

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Marriott-Hotels Hamburg: aktuelle kulinarische Kalender

von mb Erstellt am 28.03.2012

Hamburg. Die beiden First Class Marriott-Hotels der Hansestadt warten mit einem neuen kulinarischen Kalender auf. Der Frühling ist unverkennbar da: die Blumen sprießen und die Vögel zwitschern. Auch für Köche ist die neue Jahreszeit ein Termin für Erneuerung. Neue Ideen für Zutaten, Rezepte und Themen werden verfolgt, um Gästen aktuelle Kreationen präsentieren zu können. Christine Zoch-Verhoeven, Chef de Cuisine der beiden Restaurants broscheks (Renaissance Hamburg Hotel) und Speicher 52 (Hamburg Marriott Hotel) ...

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Gastronomie und Hotellerie verzeichnen starken Umsatzzuwachs für 2011

von mb Erstellt am 01.03.2012

Berlin. 2011 war laut Zahlen des Statistischen Bundesamts ein überaus gutes Jahr für das Gastgewerbe in Deutschland. Die Gastronomie und die Hotellerie mit ihren Restaurants und Hotels verzeichneten den stärksten Umsatzzuwachs seit über zehn Jahren. Dies berichtet der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband). Nominal stieg der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 3,8 Prozent, real um 2,4 Prozent. „Das sind die besten Wachstumsraten seit über zehn Jahren", sagte Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes ...

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Hotellerie Gastronomie Umsatz Restaurants Hotels DEHOGA Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Gastgewerbe Mehrwertsteuersenkung

Neue Foodkonzepte in Hamburger Marriotts

von mb Erstellt am 06.09.2011

Hamburg. Im Zuge des bevorstehenden Herbstes präsentieren die beiden Hansestädter First-Class Hotels Marriott und das benachbarte Renaissance neue Foodkonzepte. Beide Häuser gehören zur internationalen Hotelgruppe, die integrierten Restaurants sind das Medienrestaurant broscheks (Renaissance, 120 Plätze, Große Bleichen) mit eigenem Eingangsbereich im Stile einer Brasserie und das auf exquisite Gewürze und exotische Zutaten spezialisierte Speicher 52 (Marriott, 120 Plätze, ABC-Str.). Chef de Cuisine der beiden Restaurants, ...

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Marriott Foodkonzepte Hotels Medienrestaurant Brasserie Christine Zoch-Verhoeven broscheks Chili Curry

Ritz-Carlton: neuer Area Vice President

von mb Erstellt am 31.12.2010

Dubai. The Ritz-Carlton Hotel Company hat einen neuen Area Vice President für Europa, Naher Osten und Afrika benannt. Mit sofortiger Wirkung übernimmt der Franzose Pascal Duchauffour die Position des Area Vice President für die Marken The Ritz-Carlton, Bulgari Hotels & Resorts und Edition Hotels in Europa, im Nahen Osten und Afrika. Duchauffour erhielt nun die Verantwortung für die operative Entwicklung und Portfolio-Erweiterung der drei Luxusmarken in der Region EMEA von Hervé Humler, President und Chief Operating Officer der The ...

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Ritz-Carlton Area Vice President Pascal Duchauffour Bulgari Hotels & Resorts Edition Hotels General Manager Hotellerie Hotels

Gourmetreise oder Feinschmeckerreise mit Mövenpick Hotels & Resorts bietet kulinarische Highlights

von cb Erstellt am 26.10.2010

Eine Gourmetreise der besonderen Art: „Fine Flavour“ heißt die gastronomische Innovation der Mövenpick Hotels & Resorts, in allen europäischen Hotels zwischen Amsterdam und Istanbul. Dahinter verbergen sich sechs aufregende neue Gerichte, die dem anspruchsvollen Speisenangebot der Mövenpick Hotels & Resorts die Krone aufsetzen und jede kulinarische Reise bereichern. Bei der Buchung einer Feinschmeckerreise mit dem neuen „Taste-Angebot“ erhalten Gäste nun die Möglichkeit die „Fine Flavour“-Gerichte, ...

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