Gastronomie Nachrichten zum Thema Indoor Farming | Gastro News über Indoor Farming

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News in "Indoor Farming" Schlagwort

Peter Pane: Burgerkette setzt auf Microgreens

von cl Erstellt am 06.05.2022

Peter Pane: Burgerkette setzt auf Microgreens

Frankfurt/Hamburg. Nach einer erfolgreichen Indoor Farming-Testphase setzt Peter Pane auf Microgreens. In Leipzig kommen bereits seit Anfang April 2022 erntefrische Kräuter auf den Salat. Bald sollen andere Standorte folgen. Als erster deutscher Systemgastronom rollt die Burgergrill-Kette ihr Indoor Farming-Konzept weiter aus. Nach einer Testphase in Lübeck freut sich nun der Standort Leipzig über erntefrisches Grün. Zusammen mit dem Leipziger Start-up Mana Farms ntegriert Peter Pane eigenes Microgreens-Farming-System ins Restaurant. Die ...

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