Gastronomie Nachrichten zum Thema Japanische Küche | Gastro News über Japanische Küche

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News in "Japanische Küche" Schlagwort

Japanische Küche zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt

von mb Erstellt am 25.03.2014

Düsseldorf. Die japanische Küche ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Die traditionelle fernöstliche Kochkunst heißt „Washoku“. Angekommen ist sie bereits auf der ganzen Welt. Nicht zuletzt deshalb nahm die UNESCO sie bereits im Dezember 2013 auf die Liste. Dies teilte „Kikkoman Deutschland“ mit. Bislang fanden sich nur vier weitere Landesküchen auf der Liste: die Mexikanische, Französische, Mediterrane und Türkische. Eine gewichtige Rolle in der japanischen Küche spielt die natürlich gebraute ...

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Japanische Küche Weltkulturerbe Sojasauce Sushi

Kulinarisches Japan: Japanische Küche auf dem Kreuzfahrtschiff erleben

von mb Erstellt am 17.10.2011

Hamburg. Ein kulinarisches Abenteuer des besonderen Art erwartet im April 2012 die Gäste des Schiffes Orion II. Auf dem Schiff von Orion Expedition Cruises dreht sich in neun Tagen alles um die vielfältige und exquisite japanische Küche. Während der Reise auf dem Expeditionsschiff und ehemaligen Yacht erleben insgesamt 100 Gäste die japanische Küche und die Landschaft Südostasiens. Neben der Kulinarik erfährt man gleichzeitig einiges über Rituale, Geschichte und die Philosophie der japanischen Esskultur. Den Reisenden ...

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