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News in "JRE" Schlagwort

Swan Hellenic: Kreuzfahrt mit Spitzen-Gastronomie an Bord und Land

von cl Erstellt am 26.04.2023

Swan Hellenic: Kreuzfahrt mit Spitzen-Gastronomie an Bord und Land

Bremen/Frankfurt. Die Reederei Swann Hellenic startet eine Kooperation mit JRE-Jeunes Restaurants. Die weltbekannten Köche der internationalen Gourmet-Vereinigung sollen künftig mit täglichen „Maris“-Menüs neue Maßstäbe für Kulinarik an Bord setzen. Zusätzlich bieten die mitreisenden Köche auf den weltweiten Expeditionen der Neubauten „SH Vega“ und „SH Diana“ geführte gastronomische Landausflüge, Vorträge und auch Kochshows an Bord.„Wir freuen uns sehr über ...

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Swan Hellenic Reederei Kooperation JRE

Köche-Netzwerk: Mathias Achatz ist neu bei den Jeunes Restaurateurs

von cl Erstellt am 28.03.2018

Köche-Netzwerk: Mathias Achatz ist neu bei den Jeunes Restaurateurs

Rheda-Wiederbrück. Auf ihrer Frühjahrstagung, die in diesem Jahr bei Iris Bettinger im Hotel Reuter, Rheda-Wiedenbrück stattfand, haben die deutschen Jeunes Restaurateurs (JRE) Mathias Achatz als neues Mitglied in ihre Vereinigung aufgenommen. Der 30-jährige Spitzenkoch aus Bogen absolvierte nach seinem Abschluss in der Residenz Winkler in Achau im Chiemgau vielfältige Stationen in deutschen Zwei- und Drei-Sternerestaurants. 2015 wurde er Küchenchef im elterlichen Landgasthof in Niederwinkling. Im gleichen Jahr erhielt das Restaurant ...

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