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News in "Käse" Schlagwort

Hotelschule Rostock: neue Kochkurse

von mb Erstellt am 04.04.2013

Rostock. In der Hansestadt Rostock sind weitere Kochkurse im Angebot. Die Hotelschule veranstaltet zwei neue Seminare mit den Titeln „Steinzeit-Ernährung“ für natürliche und gesunde Ernährung und „Selber Räuchern". Dies berichtet „HWBR“ in einer Pressemitteilung. Die HWBR Rostock-Marienehe stockt damit im Rahmen der Freizeitakademie Mecklenburg-Vorpommern das Portfolio von sechs auf nunmehr acht private Kochkurse auf. Das Koch-Event „Steinzeit-Ernährung“ thematisiert, wie wir uns nach ...

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Hotelschule Rostock Kochkurse Steinzeit-Ernährung Ernährung Selber Räuchern Räuchern HWBR Fisch Schinken Käse

Gourmet-Events im Schlössli Utenberg

von mb Erstellt am 04.04.2013

Luzern. Im Schlössli Utenberg in der Schweiz finden in den nächsten Monaten Gourmet-Events vor einem atemraubenden Bergpanorama statt. Der Auftakt der Seminarreihe erfolgte bereits am 20. März: man beschäftigte sich mit Wein und Käse. Im Rahmen des dreistündigen Seminars erfolgte die Degustation verschiedenster Weine im Einklang mit einem Dreigang-Menü, bestehend aus den unterschiedlichsten Käsesorten. Anerkannte Experten vermittelten alles über die Produktion, Historie und den Charakter der Weine und Käsesorten. ...

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Gourmet-Events Schlössli Utenberg Wein Käse Degustation Menü Tenimento dell'Ör Käserei Sage Sherry Spargel Krustentiere Meeresfrüchte Pasta

Schadstoffe in Biokäse

von mb Erstellt am 14.03.2013

Die Lebensmittelskandale reißen nicht ab: nach Pferdefleisch in Tiefkühlkost und dem Schwindel um Bio-Eier wurden in Spanien Schadstoffe in Biokäse gefunden. Viele Sorten weisen krebserregende Chlorverbindungen, polychlorierte Biphenyle (PCB), auf. Dies berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“ unter Berufung auf Forscher der Universität von Las Palmas de Gran Canaria. Die Wissenschaftler hatten mehr als 60 verschiedene Käsevarianten untersucht. Die Konzentration lag zwar unter den Maßgaben der Europäischen Union ...

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Schadstoffe Biokäse Käse Bio Eier krebserregende Chlorverbindungen Pestizide PCB Milchprodukte Fisch Fleisch

Raclette – die Grillalternative für den Winter

von mb Erstellt am 18.01.2013

München. Es gibt auch Hartgesottene, die in der kalten Jahreszeit draußen grillen. Für alle anderen gibt es zum Frieren im Freien eine Alternative: das Raclette. Dabei geht es genauso gesellig zu wie beim Grillen. Beim Raclette gestaltet jeder individuell sein Pfännchen aus den angebotenen Zutaten. Dabei bleiben auch Vegetarier nicht außen vor. Dies berichtet „MasterCuisine Deutschland“ in einer Pressemeldung. Ein Raclette besteht aus einem aufgeschnittenem Käselaib (Raclettekäse), der erhitzt wird bis die flüssige ...

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Raclette Grillen Vegetarier Käse Tischgrill Tatarenhut Fondue Raclettekäse

Wie viel Salz ist in der Pizza?

von mb Erstellt am 31.05.2012

Berlin. Wie viel Salz ist in der Pizza? Diese Frage stellte sich die gemeinnützige Informationszentrale PizzaExperten e.V.: schließlich besteht der Verdacht, dass der Verzehr von viel Salz zu hohem Blutdruck führt – oder jedenfalls ein Risikofaktor dafür ist. Der Ernährungsinformationsservice untersuchte nun unterschiedliche Pizzen auf ihren Salzgehalt. Dabei kamen teils sehr schwankende Ergebnisse zum Vorschein, heißt es in einer Pressemitteilung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine Tagesmenge ...

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Pizza Salz PizzaExperten Pizzen Salzgehalt Deutsche Gesellschaft für Ernährung Käse Salami Tiefkühlpizza

Kulinarische Entdeckungsreise auf dem Münchner Viktualienmarkt

von mb Erstellt am 17.04.2012

München. Besucher der bayerischen Landeshauptstadt können ab sofort eine „Viktualienmarkt-Verführ-Tour“ unternehmen. Stattreisen München e.V. veranstaltet Freitags und Samstags um 12 Uhr die kulinarische Entdeckungsreise über den berühmten Viktualienmarkt, der bei vielen Einheimischen und Besuchern als ein Paradies für Feinschmecker gilt. Schon zu Beginn des 19. Jahrhunderts errichtete man auf dem Gelände des ehemaligen Heilig-Geist-Spitals den „Kräutlmarkt“. Nach geraumer Zeit wuchs der Markt ...

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Viktualienmarkt Viktualienmarkt-Verführ-Tour Marktplatz Feinschmecker Kräutlmarkt Früchte Fisch Fleisch Brot Wurst Käse

Wein- und Delikatessenmesse München 2012

von mb Erstellt am 27.01.2012

München. In der bayerischen Landeshauptstadt findet vom 10. bis 11. März in der Kulturhalle Zenith die Wein- und Delikatessenmesse München 2012 statt. Insgesamt werden von Ausstellern aus ganz Europa über 1000 Weine aus allen wichtigen Anbauregionen vorgestellt. Zudem werden Delikatessen und hochwertige Spirituosen präsentiert. Dies berichtet assessio in einer Pressemitteilung. Neben den nationalen und internationalen Spitzenweinen findet man zudem eine große Auswahl an Delikatessen wie zum Beispiel Schokolade, Käse, Trüffel, ...

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Wein- und Delikatessenmesse Weinmesse München Weinmesse Delikatessen Spirituosen Käse Trüffel Michele Satta

Dänemark: Steuergesetz zur Verbesserung der Essgewohnheiten

von mb Erstellt am 10.11.2011

Kopenhagen. Es mutet seltsam an, ist aber Wirklichkeit: in Dänemark ist eine Fettsteuer eingeführt worden. Das neue Steuergesetz ist am 1. Oktober 2011 in Kraft getreten und soll eine Verbesserung der Essgewohnheiten zur Folge haben. Dabei gilt: je fetter desto teurer. Dies berichtet der aid in einer Pressemeldung. Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (circa 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert, heißt es. Darunter fallen ...

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Steuergesetz Fettsteuer Essgewohnheiten Fett gesättigte Fettsäuren Butter Käse Übergewicht Herzkreislauferkrankungen

Rösle bringt neues Fondue auf den Markt

von mb Erstellt am 27.10.2011

Marktoberdorf. Rösle, Spezialist und Hersteller von professionellen Küchenwerkzeugen aus Edelstahl, bietet zum bevorstehenden Winter ein neues Fondue-Set an. Im besonderen an Silvester ist das Fondue weit verbreitet und sehr beliebt. In vielen Familien ist es zu Weihnachten oder zum Neujahr bereits eine Tradition geworden. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Bei einem Fondue lässt es sich gemütlich zusammensitzen und einfach schmackhafte Kombinationen von Speisen genießen. Ein bedeutender Vorteil des Fondues ist ...

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Rösle Fondue Käse Fondue-Set Rechaud

Herbsttrend Quiches und Aufläufe

von mb Erstellt am 18.10.2011

München. Der Herbst steht vor der Tür und der Appetit auf herzhafte Leckereien wird größer. Genau das Richtige für die graue Jahreszeit: bunte Quiches und Aufläufe, die mit bayerischem Käse zu einem echten Gaumenschmaus werden. Schon mit wenigen Handgriffen lassen sich köstliche Quiche-Varianten und Auflauf-Kreationen schnell und einfach zu Hause zubereiten. Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft weiß, dass Quiche & Co., überbacken mit Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse, den ...

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