Gastronomie Nachrichten zum Thema Kellerfass-System | Gastro News über Kellerfass-System

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News in "Kellerfass-System" Schlagwort

Kölsch direkt aus der Brauerei: Gaffel stellt Kellerfass-System vor

von mb Erstellt am 24.09.2014

Köln. Die Privatbrauerei Gaffel hat ein modernes Kellerfass-System entwickelt. Der Geschmack von Gaffel komme am besten zur Geltung, wenn die Kölsch-Kühlkette bis zum Ausschank kaum unterbrochen wird, teilte die Brauerei mit. Dafür soll das neue System sorgen.Mit extra konzipierten Lebensmittel-Lkws werde das Bier sicher und hygienisch bis in die Edelstahltanks ausgewählter Gastro-Betriebe transportiert, hieß es. Damit gewährleiste man eine kontinuierliche Kühlkette von der Brauerei über den Zapfhahn bis ins Glas. ...

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