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News in "Kochclub" Schlagwort

Hamburg: Kochklub Gastronom wählt neuen Vorstand

von cl Erstellt am 09.11.2022

Hamburg: Kochklub Gastronom wählt neuen Vorstand

Hamburg/Frankfurt. Der Kochklub Gastronom Hamburg hat seinen seinen neuen Vorstand vorgestellt. Der Kern des Teams bleibt gleich, neu dabei sind Sebastian Michels und Julia Kaya. Dafür verabschieden sich Peter Jaenecke und Marc Brenner aus ihren Vorstandspositionen. Beide haben den Kochklub in den letzten Jahren tatkräftig unterstützt, Jaenecke für insgesamt 48 Jahre. Außerdem kommt Annerose Lillge, Lehrerin in Vorbereitung an der BS 03 – Berufliche Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk, neu an Bord. ...

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Kochclub Gastronom Hamburg neuer Vorstand

Hamburg: Kochklub organisiert Azubi-Seminare zur Prüfungsvorbereitung

von cl Erstellt am 12.07.2021

Hamburg: Kochklub organisiert Azubi-Seminare zur Prüfungsvorbereitung

Hamburg. Die Azubi-Initiative des Kochklub Gastronom Hamburg war ein voller Erfolg. Die Auszubildenden, die an den Seminaren des Kochklubs zur Prüfungsvorbereitung teilgenommen haben, konnten ihre Ausbildung im Sommer 2021 mit hervorragenden Ergebnissen abschließen. Rund 70 Auszubildende nutzten das kostenlose Angebot des Kochklubs und kochten zur Prüfungsvorbereitung unter intensiver Begleitung von Hamburger Küchenchefs in den Räumlichkeiten der Schule BS 03. Das Seminarangebot umfasste alles von Suppen und Jus über Fisch und verschiedene ...

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Kochclub Gastronom Hamburg Azubis Prüfung Vorbereitung Kurse

Azubis in der Krise: Kochklub startet Initiative mit Hamburger Küchenchefs

von cl Erstellt am 30.03.2021

Azubis in der Krise: Kochklub startet Initiative mit Hamburger Küchenchefs

Hamburg. Im frühen Sommer legen die Hamburger Koch-Auszubildenden ihre Abschlussprüfungen ab. Ein Jahr Corona bedeutet für viele jedoch gleichzeitig ein Jahr fern der Ausbildungsküchen und damit ohne die Möglichkeit, die gelernte Theorie in die Praxis umzusetzen. Darum führt der Kochklub Gastronom Hamburg im März und April zusammen mit Hamburger Küchenchefs eine Initiative zur Vorbereitung auf die praktischen Prüfungen durch. Von Suppen und Jus über Fisch und verschiedene anspruchsvolle Hauptgänge ...

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