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News in "Kochen" Schlagwort

Buchtipp: Alles über Vleisch

von cl Erstellt am 19.08.2022

Wiesbaden/Frankfurt. Die Vetzgerei in Berlin hat sich längst zu der Adresse für veganes Vetzgerhandwerk etabliert – und das spricht nicht nur Veganer:innen an. Auch Flexitarier:innen finden den Weg in die Filiale und genießen Vürste, Aufschnitte und Aufstriche, die vor Ort in der hauseigenen Manufaktur zubereitet werden. Dabei immer im Fokus: Rein pflanzliche und immer frische Produkte – „Aufschnitt, leckeres Essen und ein gutes Brot“. Am 3. September erscheint im Tre Torri Verlag ein umfangreicher Band zum Thema ...

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Fleischlos Kochen Buch

Gourmetküche: Josef Viehhauser kocht für zu Hause

von cl Erstellt am 19.01.2022

Gourmetküche: Josef Viehhauser kocht für zu Hause

Hamburg. Josef Viehhauser kocht remote und für zu Hause. “Kochen ist mein Leben”, sagt der 70-Jährige Österreicher, der in Hamburg über viele Jahre das Restaurant Le Canard geführt und wie gesagt wird, die Nouvelle Cuisine nach Hamburg geholt hat. „Bei allem, was in meiner Laufbahn passiert ist, den Spass und die Leidenschaft am Kochen habe ich mir stets bewahrt.“ Das können Interessierte jetzt zu Hause erleben und schmecken, sei es bei einem „Private Dinner“ oder als Genuss im Glas zum Bestellen ...

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Josef Viehhauser Kochen für zu Hause

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

von cl Erstellt am 18.09.2020

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

Wiesbaden: Was koche ich heute? Eine Frage, die sich viele Hobbyköche täglich stellen. Der Tretorri Verlag präsentiert ein Standardwerk zur Alltagsküche, das die Leser bei der Entscheidung unterstützen soll. Das Buch ist jetzt für 19,90 Euro erhältlich. „Kochen für ein Jahr“ präsentiert 365 Rezepte auf 384 Seiten. Der Verlag verspricht neue Geschmackserlebnisse und Abwechslung auf dem heimischen Herd. Die Bandbreite an Rezepten ist groß: so findet man beispielsweise Klassiker ...

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Kochen Buch Alltagsgerichte Tre Torri Verlag

Buchtipp: Gaggenau - das Kochbuch will Genuss garantieren

von cl Erstellt am 28.10.2019

Buchtipp: Gaggenau - das Kochbuch will Genuss garantieren

Wiesbaden. Gaggenau, der Hersteller luxuriöser Kücheneinbaugeräte möchte Genusskultur auf allerhöchstem Niveau bieten. Hochwertige Nahrungsmittel ebenso hochwertig zu verarbeiten und bewusst zu genießen ist eines der Hauptanliegen. Ein neues Buch, das im Tre Torri verlag erschienen ist, widmet sich dem vollkommenen Genuss. Es eröffnet einen umfassenden Blick auf das, was Genuss erst erlebbar macht. Der Band greift Genusskultur in vielen Facetten auf , inklusive der Tischkultur mit allem, was man braucht, um ein perfekter ...

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Gaggenau Buch Kochen

Frankfurter Buchmesse: Schmökern, Brutzeln und Genießen

von cl Erstellt am 06.10.2016

Frankfurter Buchmesse: Schmökern, Brutzeln und Genießen

Frankfurt. Auf der weltgrößten Bücherschau, der Frankfurter Buchmesse, dürfen natürlich auch die Themen Thema Kochen und Kulinarik nicht zu kurz kommen. Vom 19. bis zum 23. Oktober öffnet deshalb auf dem Frankfurter Messegelände wieder die Gourmet Gallery ihre Türen. Sie wird in Zusammenarbeit mit der World Cook Book Fair organisiert und ist mit einer Fläche von 1000 Quadratmetern die einzige internationale Kochbuchmesse in Europa. Im vergangenen Jahr präsentierten sich hier mehr als 80 Aussteller aus ...

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Frankfurter Buchmesse Kulinarik Gourmet Gallery Kochen

Kerrygold: Erstes Butterschmalz aus irischer Weidmilch

von cl Erstellt am 16.08.2016

Kerrygold: Erstes Butterschmalz aus irischer Weidmilch

Frankfurt. Geklärte Butter oder Butterschmalz eignet sich zum Braten, Kochen, Backen oder Frittieren. Der irische Hersteller Kerrygoold bringt ab September ein Butterschmalz auf den Markt, das aus irischer Weidmilch hergestellt wurde. Butterschmalz entsteht, indem der Butter Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entzogen werden. Butterschmalz ist ein reines Naturprodukt ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Durch den hohen Fett- und geringen Wassergehalt ist es lang haltbar und das sogar ungekühlt. Der Milchzuckergehalt liegt bei 0 Prozent ...

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Butterschmalz Kerrygold Kochen Braten Frittieren

„Masterchef“: Sky 1 sucht Deutschlands besten Koch

von cl Erstellt am 11.08.2016

„Masterchef“: Sky 1 sucht Deutschlands besten Koch

Frankfurt. In Australien gilt sie als erfolgreichste TV-Show aller Zeiten und in 58 Ländern sucht man schon nach dem „Masterchef“. Sky 1 holt die internationale Kochshow „The Masterchef“ jetzt nach Deutschland. Die Dreharbeiten zu den 24 Folgen der Sendung haben bereits begonnen. Seit einigen Tagen buhlen die Teilnehmer vor der Kulisse von Schloss Engers in Neuwied um die Gunst prominenter Juroren. Rund 120 Bewerber stellten ihre Kochkünste unter Beweis und arrangierten vor der anspruchsvollen „Masterchef“-Jury ...

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TV-Show Kochen Castingshow Masterchef

Kulinarischer Hochgenuss: 1. Food & Style Festival am Flughafen München

von cl Erstellt am 08.08.2016

Kulinarischer Hochgenuss: 1. Food & Style Festival am Flughafen München

München. Live Cooking-Präsentationen, regionale und internationale Köstlichkeiten erwarten die Gäste des ersten Food & Style Festivals im Forum des München Airport Center (MAC). Vom 12 bis zum 14. August heißt es staunen und schlemmen. Foodies und Gastro-Fans kommen hier ganz auf ihre Kosten. Auf dem „Marktplatz der Genüsse“ stellen ausgewählte Betriebe, Manufakturen und Start-Ups regionale und internationale Spezialitäten vor. Das Angebot ist vielfältig und reicht von Low-Carb-Müslis über ...

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Flughafen München Foodfestival Kochen

Umfrage: Mehr als ein Drittel der Bundesbürger kann nur fünf Gerichte

von mb Erstellt am 27.04.2015

München. So wird Abwechslung auf dem Teller schwer: Laut einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov im Auftrag der Alfa Metalcraft Corporation (AMC) kann über ein Drittel der Deutschen nicht mehr als fünf Gerichte zubereiten. Dies teilte der Hersteller hochwertiger Edelstahl-Kochsysteme per Pressemeldung mit. 26 Prozent der Befragten können nur maximal fünf Gerichte ohne Rezept kochen. Acht Prozent gaben sogar an, dass sie ohne Rezepte komplett aufgeschmissen sind. Gerichte, die sich durch Ausgewogenheit auszeichnen, benötigen ...

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Gerichte AMC Edelstahl Kochsysteme Garen Kochen Braten Navigenio

Bundeskanzlerin Merkel ehrt den Schülerkochpokal als innovatives Projekt

von mb Erstellt am 04.07.2014

Berlin. Bundeskanzlerin Angela Merkel hat Anfang Juni im Rahmen der startsocial-Bundespreisverleihung den Schülerkochpokal als eines der bundesweit 25 innovativsten Projekte ausgezeichnet. Der Schülerkochpokal setzt sich für ein bewusstes und ausgewogenes Ernährungsverhalten bei Kindern und Jugendlichen sowie den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln ein. Zur bereits 17. Ausgabe wurden neue ehrenamtlich engagierte Köche als Juroren und Thüringens Sterneköchin Maria Groß als Schirmherrin gewonnen. Zuletzt sah es um die Zukunft ...

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