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News in "Konzept" Schlagwort

Burg Wernberg: Robert Morgan entwickelt neues Küchen-Konzept

von cl Erstellt am 28.06.2018

Burg Wernberg: Robert Morgan entwickelt neues Küchen-Konzept

Wernberg-Köblitz. Seit Anfang Juni 2018 lenkt Robert Morgan die kulinarischen Geschicke des Restaurant „Kastell“ von Burg Wernberg. Dabei will der Küchenchef das Konzept der renommierten Gourmet-Hochburg im Osten Bayerns weiterentwickeln. Geschult an Sterneküche und internationaler Spitzengastronomie, setzt der 32-jährige Brite auf eine kreative und junge Küche, die ganz im Sinne des „Farm to Table“ Konzepts die Vielfalt regionaler Produkte aufzeigen möchte. Die Neugestaltung des Restaurants ...

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Burg Wernberg Restaurant Kastell Robert Morgan Konzept Shares Menu

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

von cl Erstellt am 26.07.2017

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

Hamburg. Jens Rittmeyer präsentiert ab dem 9.August im N°4 des Navigare NSBhotel Buxtehude zwei komplett neu kreierte Menüs und erweitert damit sein Erfolgskonzept im Restaurant N°4, das unter seiner Leitung seit Anfang des Jahres zahlreiche erstklassige Auszeichnungen erhielt, um neue und innovative Facetten. Egal, ob eine „Nordische Reise“ durch die kulinarische Welt Norddeutschlands und Skandinaviens oder die „Heimliche Leidenschaft“, die komplett auf Fleisch und Fisch verzichtet, der Küchenchef will neue, innovative ...

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Navigare NSBhotel Buxtehude Jens Rittmeyer Konzept

Oliver Lange eröffnet Lokal „Kokoro“

von mb Erstellt am 02.04.2009

München. Der Gewinner der Castingshow „Restaurant sucht Chef“ hat ein Restaurant in München eröffnet. Oliver Lange feierte die Eröffnung im umgebauten Münchner La Maison und zeigte sich zuversichtlich: „Für mein Sushi reisen sogar Promis wie Sven Väth an. Kokoro ist japanisch und bedeutet Herz und Seele“. Der gelernter Sushi-Koch zu seinen Planungen: „Das Konzept lässt sich als Asia meets Europe beschreiben. Hier finden sich viele japanische, aber auch moderne europäische Elemente“. ...

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Oliver Lange Lokal "Kokoro" München Gewinner der Castingshow "Restaurant sucht Chef" Restaurant Eröffnung Sushi Sven Väth Sushi-Koch Konzept Asia meets Europe Cocoon Club Frankfurt Kochshow Startkapital

Aramark ist neuer Caterer für BASF

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.01.2001

Seit dem 1. Janaur 2001 versorgt die Aramark die 2.300 Mitarbeiter der BASF Coatings in Münster mit gastronomischen Dienstleistungen. Die Aramark konnte sich gegenüber 11 anderen Ceatering-Unternehen durchsetzen, weil sie der BASF das vorteilhafteste Konzept vorlegen konnte. Der Mitarbeiter ist nicht an bereits festgelegte Menüs gebunden, sondern kann Art und Menge der Angebotspalette frei wählen. Dieses neue System entspricht den Vorstellungen von Mitarbeitern, die mittels einer vorangegangen Umfrage ermittelt worden waren. Die Belegschaft ...

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Dienstleistungen ARAMARK BASF Coatings Konzept Zwischenmahlzeiten Snacks

Grüne Woche zieht Besucher an

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.01.2001

Trotz aller Befürchtungen, die BSE-Krise und die damit verbundenen Probleme werden sich negativ auf den Besucherandrang anläßlich der Grünen Woche auswirken, kamen bereits an den ersten drei Tagen rund 120.000 Besucher zur weltgrößten Schau der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Im letzten Jahr kamen knapp 486.000 Besucher zur Messe; somit handelt es sich um die seit fünf Jahren höchste Besucherquote. Auf keinen Fall fehlen durfte zum Auftakt der Messe die neue Ministerin für Verbraucherschutz und Agrar, Frau ...

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Grünen Woche Agrar Ernährungswirtschaft Messe Renate Künast BSE-Problematik Australien Känguruhfleisch Konzept Fruit Logistica

Neuer Snack: DeliWraps

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.09.2000

Lecker, einfach zu genießen und eine willkommene Abwechslung zum üblichen Snackangebot. Jetzt sorgt DEUTSCHE SEE mit dem Konzept DeliWrap dafür, dass Wraps sich in Gastronomie und Catering schnell als attraktives Snackangebot durchsetzen können. Mit den mexikanischen Einwanderern kamen die Tortillas in die USA. Die nordamerikanische Gastronomie kreierte unter diesem Einfluss viele neue Variationen: Der "Wrap" (wrap [raep] engl. für: einwickeln) war geboren. Wraps sind dünn ausgerollte Tortilla-Fladen, herzhaft gefüllt ...

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Lecker Abwechslung Snackangebot DEUTSCHE SEE Konzept DeliWrap Gastronomie Catering mexikanisch Tortillas Tortilla-Fladen

Tankstellen mit Restaurant

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.08.2000

In Hamburg wird zur Zeit eine neue Tankstellengeneration getestet, denn an der Shell-Tankstelle findet man jetzt die Shell-Station sowie ein Burger-King-Restaurant unter einem Dach. Immer mehr Mineralölkonzerne setzen auf dieses Konzept, um die Kunden an sich zu binden und neue zu gewinnen, denn die Leute sollen dazu animiert werden, daß sie beim Tanken auch noch was essen und wenn sie nur zu Essen kommen auch gleich noch tanken und im Shop einzukaufen. Auch ARAL ist bei einigen Tankstellen Franchisenehmer von Burger King. Beide Konzerne versuchen ...

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Hamburg Tankstellengeneration Shell-Tankstelle Burger-King-Restaurant Konzept Marktidee Gastronomie Daisy’s Diner Entwicklung Mahlzeiten Umfeld mit Benzin

Tradition und Erlebnisgastronomie: kein Widerspruch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.06.2000

Tradition und Erlebnisgastronomie: kein Widerspruch Tradition - wenn sie im besten Sinne gewahrt wird - generiert auch ein hohes Maß an Gästetreue. "Tradition darf aber auf keinen Fall zum Stillstand führen", sagt Werner Holzrichter, "... im Gegenteil! Der Gast erwartet mit jedem Besuch neue Erlebnisse an Genuss und Ambiente." Und gerade da tat und tut sich im Hotel und Restaurant Holzrichter einiges: Erst vor wenigen Jahren ließ Werner Holzrichter von einem österreichischen Innenarchitekten die alten Holzvertäfelungen ...

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