Gastronomie Nachrichten zum Thema Krustentiere | Gastro News über Krustentiere

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News in "Krustentiere" Schlagwort

Ernährungsbericht: es wird zu wenig Fisch gegessen

von mb Erstellt am 05.04.2013

Bonn. Ende des vergangenen Jahres wurde der nunmehr 12. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) publiziert. Daraus wird ersichtlich: in Deutschland wird zwar insgesamt mehr, aber immer noch zu wenig Fisch gegessen, so der Arbeitskreis Omega-3 e.V. in einer Pressemitteilung. Pro Woche nehmen Frauen durchschnittlich 105 g Fisch, Fischerzeugnisse oder Krusten- und Schalentiere zu sich. Damit liegen sie unter der empfohlenen Menge von 150 g bis 220 g Fisch (80 g bis 150 g fettarmer Seefisch plus 70 g fettreicher Seefisch). Männer ...

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Ernährungsbericht Fisch Deutsche Gesellschaft für Ernährung Arbeitskreis Omega-3 e.V. Krustentiere Schalentiere Seefisch Thunfisch Lachs Hering Makrele Sardine

Gourmet-Events im Schlössli Utenberg

von mb Erstellt am 04.04.2013

Luzern. Im Schlössli Utenberg in der Schweiz finden in den nächsten Monaten Gourmet-Events vor einem atemraubenden Bergpanorama statt. Der Auftakt der Seminarreihe erfolgte bereits am 20. März: man beschäftigte sich mit Wein und Käse. Im Rahmen des dreistündigen Seminars erfolgte die Degustation verschiedenster Weine im Einklang mit einem Dreigang-Menü, bestehend aus den unterschiedlichsten Käsesorten. Anerkannte Experten vermittelten alles über die Produktion, Historie und den Charakter der Weine und Käsesorten. ...

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Gourmet-Events Schlössli Utenberg Wein Käse Degustation Menü Tenimento dell'Ör Käserei Sage Sherry Spargel Krustentiere Meeresfrüchte Pasta

Brasserie Ganymed mit eigener Krustentierkarte

von mb Erstellt am 12.07.2011

Berlin. Das an der Spree am Schiffbauerdamm beheimatete Ganymed präsentiert in dieser Saison erstmals eine spezielle Karte für Krustentiere wie Hummer, Austern und Crevetten. In den kommenden Monaten können sich Gäste im traditionsreichen französischen Restaurant aber natürlich auch weiterhin auf altbekannte Spezialitäten neben den neuen Gerichten freuen. Gastronom Michael Pankow und sein Küchenteam bieten im klassischen Teil der Karte zum Beispiel das Steak Tartar an, das vor den Augen der Gäste am Platz zubereitet ...

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