Gastronomie Nachrichten zum Thema Küchenchef | Gastro News über Küchenchef

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News in "Küchenchef" Schlagwort

Kempinski Hotel Frankfurt: Björn Juhnke ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 03.01.2024

Kempinski Hotel Frankfurt: Björn Juhnke ist neuer Küchenchef

Frankfurt. Die Küche des Kempinski Hotel Frankfurt verantwortet ab sofort Björn Juhnke. Der gebürtige Hamburger bringt für die Arbeit im Fünf-Sterne-Resort weitreichende Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit. „Die unterschiedliche Ausrichtung der Restaurants macht den Posten als Küchenchef sehr attraktiv; das eröffnet viele Möglichleiten, kreativ zu werden“, sagt Björn Juhnke. „Gemeinsam mit meinem Team möchte ich die hohen Ansprüche der Gäste erfüllen.“ Juhnke ...

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Kempinski Frankfurt Küchenchef neu Björn Juhnke

Ameron Bonn Hotel Königshof: Christian Hahn ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 13.09.2023

Ameron Bonn Hotel Königshof: Christian Hahn ist neuer Küchenchef

Bonn/Frankfurt. Seit August 2023 ist Christian Hahn neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof. Der gebürtige Rheinländer zeichnet verantwortlich für die kulinarischen Belange des traditionsreichen Hotels mit seinem weithin bekannten Ristorante Oliveto, das mit authentischer, italienischer Küche ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis bietet. Zuvor war er Sous-Chef im Hotel Werdenfelserei in Garmisch-Partenkirchen.Christian Hahn absolvierte seine Ausbildung zum Koch in Siegburg, bevor er eine klassische ...

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Ameron Bonn Hotel Königshof Christian Hahn Küchenchef neu

Stubaital: Christian Jeske ist Küchenchef im SPA-Hotel Jagdhof

von cl Erstellt am 07.03.2023

Stubaital: Christian Jeske ist Küchenchef im SPA-Hotel Jagdhof

Neustift/Frankfurt. Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef: der aus Mittenwald in Bayern stammende Spitzenkoch Christian Jeske übernahm die kulinarische Leitung des mehrfach ausgezeichneten Resorts mit der 4 Hauben gekrönten Hubertusstube, dem Hotelrestaurant, der Fonduegondel sowie der gesunden JSPA-Cuisine.Mit seiner Philosophie, feinfühlige Kreationen aus der Küche der Alpenregion auf solider handwerklicher Basis zu kreieren, passt der „erdige“ Bayer hervorragend ...

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Christian Jeske Stubaital Jagdhof Neustift Küchenchef neu

Ameron Zürich Bellerive au Lac : Marcel Oesterreich ist Küchenchef

von cl Erstellt am 12.05.2022

Ameron Zürich Bellerive au Lac : Marcel Oesterreich ist Küchenchef

Frankfurt./Zürich. Das Hotel Ameron Zürich Bellerive au Lac lockt Hotelgäste wie auch Locals mit einem kulinarischen Highlight – dem Studio Bellerive. Als Küchenchef für das Restaurant und alle Food Themen des 61-Zimmer-Hotels fungiert jetzt Marcel Oesterreich. Er folgt auf Marcus Langer.Marcel Oesterreich machte sich in der lokalen Gastronomieszene bereits einen Namen, war er doch schon viele Jahre in verschiedenen Zürcher Restaurants tätig. Die Führungsfunktion als Chef de Cuisine hat er seit 2015 inne und übte ...

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Ameron Zürich Bellrive au Lac Küchenchef Marcel Oesterreich neu

The Fontenay Hamburg: Julian Stowasser wird neuer Küchenchef im Restaurant Lakeside

von cl Erstellt am 11.02.2020

The Fontenay Hamburg: Julian Stowasser wird neuer Küchenchef im Restaurant Lakeside

Hamburg. Zum 1. März beginnt Julian Stowasser als neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant „Lakeside“ im siebten Stock des Luxushotels The Fontenay an der Hamburger Außenalster. Er folgt auf Cornelius Speinle. Der 33-Jährige kommt vom Restaurant „Weinsinn“ in Frankfurt am Main. Dort wurde er vom Gault&Millau als Aufsteiger des Jahres 2020 in Hessen ausgezeichnet und vom Guide Michelin mit einem Stern geehrt. Der gebürtige Freisinger hat zudem zahlreiche spannende Wirkungsstätten vorzuweisen, darunter ...

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The Fontenay Lakeside Küchenchef Julian Stowasser

Steigenberger Frankfurter Hof: Roberto Kunitz ist neuer Küchendirektor

von cl Erstellt am 26.08.2019

Steigenberger Frankfurter Hof: Roberto Kunitz ist neuer Küchendirektor

Frankfurt am Main. Roberto Kunitz lenkt ab sofort die kulinarischen Geschicke im Steigenberger Frankfurter Hof. Der 42-Jährige bringt viel internationale Erfahrung und Leidenschaft fürs ein Handwerk mit. Zuletzt war Kunitz Executive Chef im Radisson Blu Cebu auf den Philippinen. Der neue Küchendirektor, der bereits für zahlreiche Königshäuser kochte, hat eine interessante Vergangenheit. Roberto Kunitz, geboren in Leipzig, entwickelte seine Leidenschaft und Inspirationsquelle für das Kochen bereits als Kind in seinem Elternhaus, ...

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Roberto Kunitz Steigenberger Frankfurter Hof Küchenchef

Sheraton Grand Salzburg: Frank Kilian ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 08.08.2019

Sheraton Grand Salzburg: Frank Kilian ist neuer Küchenchef

Salzburg. Seit Juni lenkt Frank Kilian die kulinarischen Geschicke im Sheraton Grand Salzburg. Kilian kocht seit seinem 18. Lebensjahr in den Küchen von Michelin-Sternerestaurants in Europa, darunter Die Ulrichshöhe, das Becher-Restaurant, das Waldhorn-Restaurant und das Vintage-Restaurant. Im Jahr 2002 wurde er zum Sous Chef des preisgekrönten Michelin-Sternerestaurants „Zafferano“ in London ernannt. Nachdem er seine Talente in Europa gezeigt hatte, wagte er sich nach Sydney, Australien. Er begann als Sous Chef in einem Ein-Hauben-Restaurant ...

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Sheraton Grand Salzburg Küchenchef neu Frank Kilian

Atlantic Grand Hotel Travemünde: Sascha Hamp ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 31.01.2019

Atlantic Grand Hotel Travemünde: Sascha Hamp ist neuer Küchenchef

München/Travemünde. Das Atlantic Grand Hotel Travemünde hat jetzt eine neue kulinarische Leitung ernannt. Sascha Hamp übernimmt ab sofort die Geschicke im Hotelrestaurant Holstein’s. Hamp kommt vom „Wonnemar-Resort Hotel“ in Wismar, wo er als Chef de Cuisinetätig war. Erfahrung sammelte der 35-Jährige zu Beginn seiner Karriere unter anderem in „Schubeck’s Südtiroler Stuben“ und im Sternerestaurant „Atelier“ im Bayerischem Hof in München, bevor er Chef de Cuisine im „Weinromantikhotel ...

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Atlantic Grand Hotel Travemünde Sascha Hamp Küchenchef

Favorite Parkhotel Mainz: Daniele Tortomasi wird Küchenchef im Gourmet Restaurant

von cl Erstellt am 24.01.2019

Favorite Parkhotel Mainz: Daniele Tortomasi wird Küchenchef im Gourmet Restaurant

Mainz. Er zählt zu den jüngsten Schülern von Altmeister Harald Wohlfahrt. Mit gerade einmal 24 Jahren hat Daniele Tortomasi jetzt die Herausforderung angenommen, die kulinarischen Geschicke des Gourmet Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel zu führen. Zum 1. März wird er neuer Küchenchef. Den Favorite-Chefs Anja und Christian Barth imponierten die Motivation und das Tempo, das Tortomasi an den Tag legt. Bei der fachlichen Kompetenz vertrauen sie Danieles Mentor Harald Wohlfahrt, dem sich die Barths seit vielen Jahren freundschaftlich ...

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Favorite Parkhotel Mainz Küchenchef Gourmet Restaurant Daniele Tortomasi

Kempinski Berchtesgaden: Sebastian Weigl ist neuer Küchenchef im Johann Grill

von cl Erstellt am 19.11.2018

Kempinski Berchtesgaden: Sebastian Weigl ist neuer Küchenchef im Johann Grill

Berchtesgaden. Ab sofort übernimmt Sebastian Weigl die Position des Küchenchefs im Restaurant Johann Grill des Kempinski Hotel Berchtesgaden und löst somit seinen langjährigen Vorgänger Thomas Walter ab. Dieser bleibt dem Hotel als neuer Director of Food & Beverage erhalten und arbeitet von nun an Hand in Hand mit seinem Nachfolger. Gemeinsam mit Ulrich Heimann, Chefkoch im Sternerestaurant LeCiel, bilden sie das neue kulinarische Trio im Alpenresort. Angefangen als Auszubildender im Kempinski Hotel Airport München lernte Sebastian ...

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