Gastronomie Nachrichten zum Thema Küchenmesser | Gastro News über Küchenmesser

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Schlagworte » Küchenmesser

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

VKD: Neues Trainerteam für die Köche-Jugendnationalmannschaft

Nestlé Professional: Personelle Wechsel in der DACH-Region

Lindner Hotel Group: Gabriele Seidel ist neue Vice President Operations & Commercial

Conrad Hamburg: Restaurant Greta Oto eröffnet im September 2025

III Freunde: Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer verkaufen Kaffee

News in "Küchenmesser" Schlagwort

Küchenmesser als Keimherde: Übertragung auf Lebensmittel möglich

von mb Erstellt am 08.01.2016

Bonn. Bei der Verwendung von Messern sollte in der Küche der Hygiene hohe Priorität eingeräumt werden. Denn durch die unvermeidlichen Bakterien können die Schneidwerkzeuge auch Keime auf Lebensmittel übertragen. Dies ist natürlich vor allem dann der Fall, wenn Messer und Reiben nach der Verwendung nicht saubergemacht werden. Wie der aid-infodienst mitteilte, sei dies das Resultat einer Untersuchung der Universität von Georgia in den Vereinigten Staaten von Amerika. Die US-Wissenschaftler hatten in einem Labor verschiedene Obst- ...

Schlagworte tag