Gastronomie Nachrichten zum Thema Kühlfunktion | Gastro News über Kühlfunktion

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News in "Kühlfunktion" Schlagwort

Praktische Lösung für Kühlen und Warmhalten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.11.2000

Immer wenn es darum geht, Quark- und Milchspeisen oder Aufschnitt zum Beispiel auf einem Frühstücksbuffet zu präsentieren, bietet sich die Kühl-/ Warmhalteplatte von WMF Hotel als eine praktische Problemlösung an. Im Gegensatz zu Kühlpellets oder Crushed ice lässt sich damit die stufenlos regelbare Temperatur über einen längeren Zeitraum konstant halten. So findet auch der Spätaufsteher noch optimal temperierte Speisen vor. Soll einmal etwas warmgehalten werden, erweist sich das Gerät gar als Multitalent, ...

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