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News in "Leineschaf" Schlagwort

Arche des guten Geschmacks: Slowfood nimmt Leineschaf auf

von cl Erstellt am 24.03.2021

Arche des guten Geschmacks: Slowfood nimmt Leineschaf auf

Berlin. Mit dem Leineschaf hat Slow Food Deutschland die siebte Schafrasse und den 77. Passagier an Bord der ‚Arche des Geschmacks‘ aufgenommen. Unter diesem Namen schützt Slow Food alte Nutztierrassen und Kulturpflanzen, Lebensmittel und Zubereitungsarten vor dem Vergessen. Ab sofort ist auch das Leineschaf dabei. Aufgrund seiner Genügsamkeit trägt es den Spitznamen „Pfennigsucher“. Das Leineschaf ist eine alte, robuste Landschafrasse, die jahrhundertelang ackerbaulich ungenutzte Flächen und Brachen, Wegränder ...

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