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News in "Leipzig" Schlagwort

Nachwuchspflege: Verband der Köche e.V. verleiht Laurentius 2024

von cl Erstellt am 04.10.2024

Nachwuchspflege: Verband der Köche e.V. verleiht Laurentius 2024

Leipzig/Frankfurt am Main. Nachwuchspflege ist ein wichtiger Aspekt im gastronomischen Alltag. Denn angehende Kulinarik-Profis werden dringend gesucht und möchten sich auf exzellente Ausbildungsbedingungen verlassen. Aus diesem Grund prämiert der VKD seit dem vergangenen Jahr herausragende Ausbilder mit dem Laurentius. Bei der Preisverleihung vor einigen Tagen waren rund 100 Gäste im „Felix“ in Leipzig dabei. Nach 2023 verlieh der VKD den Ausbildungs-Award zum zweiten Mal. Köchinnen und Köche aus der gesamten Bundesrepublik ...

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Laurentius; VDK Leipzig

Leipzig: Stay KooooK eröffnet erstmals außerhalb der Schweiz

von cl Erstellt am 21.08.2024

Leipzig: Stay KooooK eröffnet erstmals außerhalb der Schweiz

Dübendorf/Frankfurt. Das erste Stay KooooK ausserhalb der Schweiz hat Mitte August 2024 eröffnet. Für die Deutschland-Premiere hat sich SV Hotel die sächsische Trenddestination Leipzig ausgesucht. Frei nach dem Slogan ‚Stay KooooK – Stay You‘ begrüsst das Stay KooooK nun Gäste mit einer erweiterten Version des markentypischen Gemeinschaftsbereichs The Flat und verschiedenen Wohnoptionen in einem modernen Neubau direkt neben dem Schauspielhaus. Um sowohl Kurz- als auch Langzeitgästen ein entspanntes ...

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Stay KooooK SV Group Leipzig neu

Iss gut! 2023: Messe verzeichnet Besucherplus

von cl Erstellt am 09.11.2023

Iss gut! 2023: Messe verzeichnet Besucherplus

Leipzig/Frankfurt. Mit dem Fokus auf gesunde Ernährung, Regionalität, innovativen Lösungen und den Branchennachwuchs lockte die ISS GUT! 2023 vom 5. bis 7. November Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie, Catering sowie aus dem Bäcker- und Fleischergewerbe nach Leipzig. Der Termin für die nächste ISS GUT! Steht schon fest - die Messe wird vom 2. bis 4. November 2025 stattfinden.Erstmals widmete sich ein Areal auf der ISS GUT! ausschließlich der Zukunft der Gastronomie. Mit innovativen Kochsystemen, High Convenience, nachhaltigen ...

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ISS Gut Leipzig Messe

Leipzig: Das Genussreich startet wieder durch

von cl Erstellt am 08.06.2021

Leipzig: Das Genussreich startet wieder durch

Leipzig, Das Genussreich befindet sich im Leipziger Stadtviertel Altlindenau (an der Grenze zu Lindenau). Pandemiebedingt musste das Lokal vorübergehend schließen. Seit kurzem ist das Restaurant jedoch wieder geöffnet. Jetzt erwartet den Besucher wieder eine große Auswahl an Gerichten. Die Speisekarte wechselt alle 14 Tage. Vor Ort schmausen kann man Mittwoch bis Freitag von 17 bis 24 Uhr, Samstag von 14 bis 24 Uhr und Sonntags schon ab 12 Uhr (ebenfalls bis 24 Uhr). Sonntags wird zudem ein reichhaltiges Kuchen- und Tortenbuffet ...

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Genussreich Restaurant Catering Leipzig

Koch des Jahres: Aramark-Mitarbeiter geht an den Start

von cl Erstellt am 27.10.2020

Koch des Jahres: Aramark-Mitarbeiter geht an den Start

Neu-Isenburg. Kochwettkämpfe stehen auch bei Aramark-Köchen hoch im Kurs. Rainer Sarrazin arbeitet seit acht Jahren bei dem Catering-Unternehmen. Nach seinem Sieg beim European Chefs’ Cup im vergangenen Jahr tritt er nun beim Koch des Jahres an. Mit einem kreativen Drei-Gang-Menü hat er sich als einer von acht Teilnehmern einen Platz im Vorfinale gesichert, das am 16. November in Leipzig stattfindet. Dort wird er sein Menü live und vor den wachsamen Augen der hochkarätigen Jury zubereiten, unter ihnen Marco Müller (Rutz***, ...

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Koch des Jahres Aramark Rainer Sarrazin Leipzig

Auerbachs Keller: René Stoffregen ist neuer Geschäftsführer

von cl Erstellt am 03.01.2018

Auerbachs Keller: René Stoffregen ist neuer Geschäftsführer

Leipzig. Führungswechsel im Traditionsgasthaus: René Stoffregen tritt als Geschäftsführer die Nachfolge von Bernhard und Christine Rothenberger an. Der 45-Jährige arbeitet seit über 20 Jahren in Auerbachs Keller und war seit 2006 Gastronomischer Leiter. Zum 1. Januar 2018 übernimmt Stoffregen das weltbekannte Restaurant und alle 96 Mitarbeiter. Stoffregen begann seine berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zum Restaurantfachmann im Interhotel Merkur Leipzig. Anschließend arbeitete er drei Jahre im Hotel InterContinental ...

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René Stoffregen neuer Geschäftsführer Auerbachs Keller Leipzig

Shop-in-Shop: Frischeparadies öffnet im Selgros-Markt Leipzig

von cl Erstellt am 01.12.2016

Shop-in-Shop: Frischeparadies öffnet im Selgros-Markt Leipzig

Leipzig. Neu in Leipzig: Eine große Auswahl an Delikatessen finden Kunden des Selgros-Marktes ab dem 8. Dezember im Frischeparadies. Hier wird es auf 700 Quadratmetern verschiedene Angebote aus dem Bereich Fisch, Fleisch und Gemüse sowie ein Bistro geben. Ab 2017 können sich Kunden zudem beliefern lassen. Nach dem Neubau der Stuttgarter Niederlassung ist die Neueröffnung in Leipzig dieses Jahr bereits die zweite Expansion bei Frischeparadies. Der neue Shop verfügt über einen separaten Eingang und eigene Kassen . Der Markt erstreckt ...

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Frischeparadies Selgros Leipzig

Studentenwerk Leipzig: Mensa Academica nach Modernisierung wieder eröffnet

von mb Erstellt am 14.11.2014

Leipzig. In der Sachsenmetropole Leipzig haben Anfang November sowohl die Mensa als auch die Cafeteria Academica der Hochschule für Wirtschaft, Technik und Kultur (HTWK) wieder den Betrieb aufgenommen. Nach einer längeren Modernisierungsphase biete man wieder die volle Angebotspalette an, hieß es seitens des Studentenwerks. Die Mensa Academica befindet sich im Süden Leipzigs.Dr. Andrea Diekhof, Geschäftsführerin des Studentenwerkes Leipzig, sagte: „Der Probebetrieb mit der neuen Kochtechnik und mit neuen Abläufen verlief ...

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Mensa Academica Leipzig Mensa Leipzig

Ambiente Privathotels übernehmen fünf Sonnenhotels

von er Erstellt am 14.04.2010

Oberlausitz. Die Ambiente Privathotels Gruppe, mit Sitz in Leipzig, hat mit der Übernahme fünf ehemaliger Sonnenhotels ihr Portfolio erweitert. Zu den Ambiente Hotels gehören inzwischen zwölf Hotels mit insgesamt 1600 Betten in ganz Deutschland. Mitgesellschafter und Geschäftsführer Ralf-Dieter Montag-Girmes erklärte: „Als Alternative zu großen Häusern und Resorts platzieren wir uns seit zwei Jahren mit sehr individuellen und persönlichen Häusern.“ Denn die Ambiente Privathotels setzen darauf ...

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Ambiente Privathotels Oberlausitz Sonnenhotel Deutschland Ralf-Dieter Montag-Girmes Schlosshotel Althörnitz Leipzig

Christian Henze und Mühlhäuser zum Frühstück

von er Erstellt am 31.03.2010

Mühlhausen. Christian Henze (41), der bekannte TV-Koch hat eine Kooperation mit dem Brotaufstrichspezialisten Mühlhäuser gestartet. Der Moderator der Sendung „Iss was“ (MDR) erklärte: „Neue Ideen, die mehr Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen, sind gefragt.“ Darum gibt Christian Henze jetzt zwölf Frühstücksfans am 15. Juni die Gelegenheit mit ihm gemeinsam seine neuen Ideen auszuprobieren und in Leipzig nachzukochen. Interessierte können sich übrigens bis zum 15. Mai unter muehlhaeuser.biz ...

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