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News in "Luzern" Schlagwort

Park Hotel Vitznau: Küchenparty zum Saisonabschluss

von mb Erstellt am 07.09.2009

Vitznau/Luzern. Bevor das Park Hotel Vitznau im Rahmen einer aufwändigen Neugestaltung in einen zweijährigen „Dornröschenschlaf“ verfällt, steigt am Samstag, den 17. Oktober 2009, zu Saisonabschluss die große Küchenparty unter dem Motto „Das große Finale!“ Unter der Ägide von Oliver Barda, Küchenchef Park Hotel Vitznau, werden sieben Starköche die Gäste mit kulinarischen Highlights und wahren Gaumenfreuden verzaubern. So heißt es zur Küchenparty: Naschen direkt aus den ...

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Park Hotel Vitznau Küchenparty Saisonabschluss Luzern Das große Finale Oliver Barda Küchenchef Starköche Gäste Gaumenfreuden Kochtöpfe Champagner Weine Digestif Gourmetrestaurant Quatre Cantons Gault Millau Alexander Kroll Zürich Baden-Baden St. Moritz Ascona

Warum wir zu Ostern soviele Eier essen dürfen/müssen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.04.2003

Ostereier symbolisieren die Fruchtbarkeit und die Freude am Leben. Besondere Bedeutung erlangten sie in der Osterzeit durch die Tatsache, daß in der Fastenzeit der Genuß von Eiern untersagt war. Zu Ostern durfte man dann endlich wieder Eier essen, und musste davon reichlich gebrauch machen, denn in den 40 langen Tagen der Fastenzeit hatte kein Huhn aufgehört Eier zu legen. Der Osterhase selbst wird zum ersten mal im 16. Jahrhundert erwähnt. In einer Übersetzung von damals heisst es: „...in Elsaß und den angrenzenden Gegenden ...

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Ostereier Osterzeit Fastenzeit Eier Ostern Osterhase Elsaß Haseneier Emmental Kanton Zug Luzern Kuckuck Thüringen Storch Westfalen Fuchs Sachsen Holstein

Interessante Küchenseminare und ausgefallenes Küchenzubehör

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.10.2001

„Das Auge isst mit." Dieser viel zitierte Spruch hat sich wohl auch das schweizer Unternehmen „Andy Mannhart“ aus Udligenswil bei Luzern auf die Fahnen geschrieben. Das Unternehmen bietet nämlich neben interessanten Artikel für den Küchen- und Konditoreibedarf viele interessante Kochartistik-Seminare an der eigenen Fachschule an. So kann man das modellieren von Margarine, das Schnitzen von Gemüse und Früchten oder das herstellen von Eisfiguren erlernen. Auch haben die Kursteilnehmer die Chance auf eine einfache, ...

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