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News in "Milch" Schlagwort

Milch: Lidl -Eigenmarke wird klimaeffizient

von cl Erstellt am 12.05.2022

Milch: Lidl -Eigenmarke wird klimaeffizient

Bad Wimpfen/Frankfurt. Lidl fördert die Landwirte seiner Eigenmarke "Ein gutes Stück Bayern", die Treibhausgasemissionen pro Liter Milch bis 2026 im Vergleich zum Basisjahr 2021 um mindestens 25 Prozent zu reduzieren. Um die rund 50 Landwirte dabei zu unterstützen, hat Lidl gemeinsam mit seinem Lieferanten, der Privatmolkerei Bechtel, einen Klimabeirat mit Vertretern der Bodensee-Stiftung, der Bioland Stiftung, dem Thünen-Institut für Betriebswirtschaft und aus der Landwirtschaft gegründet. Mit ihrem anerkannten Klima-Bilanzierungstool ...

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Lidl Milch Klimaeffizienz

Bayern: Erste Milch-Sommeliers erhalten Zertifikate

von cl Erstellt am 29.10.2021

Bayern: Erste Milch-Sommeliers erhalten Zertifikate

Freising. Sie haben es geschafft. Zwölf frisch gebackene Milch-Sommeliers erhielten jetzt ihre Zertifikate für eine erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung. Nach acht Tagen intensiver Schulungen und schriftlicher und mündlicher Prüfung können sich die Absolventinnen und Absolventen des neuesten Sommelier-Kurses der Genussakademie Bayern mit dem Titel Milch-Sommelier schmücken. Innerhalb der Qualifizierung erhielten die Teilnehmenden einen tiefen Einblick zu sämtlichen Facetten von Milch durch renommierte Expertinnen und Experten. ...

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Milch Bayern Weiterbildung Milch-Sommelier

Kampagne: Italienische Milchindustrie will deutsche Millennials gewinnen

von cl Erstellt am 22.09.2021

Kampagne: Italienische Milchindustrie will deutsche Millennials gewinnen

München. “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” thinkmilkbesmart.eu/de/ ist die neue internationale Kommunikationskampagne, die von der Milchproduktlieferkette der Alleanza delle Cooperative Agroalimentari (Dachverband der Agrarproduktivgenossenschaften) gefördert, von der Confcooperative (Dachverband der italienischen Genossenschaften) organisiert und von der Europäischen Kommission kofinanziert wird. Sie soll Kuhmilch und die daraus gewonnenen Produkte fördern. Das Projekt hat sich zum Ziel gesetzt, die gesamte Branche, die ...

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Milch Italien Millennials Kampagne

Recycling: Ökologischen Molkereien Allgäu setzen auf nachhaltige Käse-Verpackungen

von cl Erstellt am 10.02.2021

Recycling: Ökologischen Molkereien Allgäu setzen auf nachhaltige Käse-Verpackungen

Lindenberg. Unter dem Motto „Bestes Bio – besser verpackt!“ geht das Käse-Scheiben-Sortiment der Ökologischen Molkereien Allgäu in einem neuen Look an den Start. Die neue Verpackung der Milchprodukte besteht zu 72 Prozent aus Papier und ist vollständig recycelbar. So werden im Vergleich zu marktüblichen Scheiben-Verpackungen rund 77 Prozent Plastik eingespart. Das soll allerdings nur der Anfang, sein, denn nach eigenen Angaben der Molkereien wird bereits fleißig an weiteren Lösungen in Sachen nachhaltigere ...

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ÖMA Milch Molkerei Käse Verpackung nachhaltig

FH Münster: Rasterelektronenmikroskop liefert Aufnahmen von Kuhmilch und Alternativen

von cl Erstellt am 23.06.2020

FH Münster: Rasterelektronenmikroskop liefert Aufnahmen von Kuhmilch und Alternativen

Münster. Der Genuss von Kuhmilch galt lange Zeit als sehr gesund, gerät aber zunehmend auch aus ökologischen Gründen in die Kritik. Mittlerweile sind auch viele pflanzliche Alternativen auf dem Markt: von Soja- und Reis- über Hafer- bis hin zu Mandel- oder Cashew-Drinks. Doch was genau enthalten diese eigentlich, wenn man sie näher betrachtet? Warum sehen sie aus wie Milch und fühlen sich im Mund auch so an? Wissenschaftler der FH Münster haben die weißen Flüssigkeiten jetzt mittels des Rasterelektronenmikroskops ...

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FH Münster Milch Untersuchung Mikroskop

Engagement: Block House hilft Landwirten in der Milchkrise

von cl Erstellt am 18.08.2016

Engagement: Block House hilft Landwirten in der Milchkrise

Hamburg. Seit mehreren Monaten befindet sich der Milchpreis in Deutschland im Sinkflug. Das bedeutet eine große existentielle Herausforderung für die Milchviehbetriebe. Die Steakhaus-Kette Block House unterstützt sieben Landwirte monatlich mit einem vierstelligen Betrag. Die Milchbauern sind Teil des Block House Rinderaufzuchtprogramms. Aktuell arbeitet das Unternehmen mit 17 Vertragslandwirten zusammen, die 2000 Uckermärker-Rinder sowie Uckermärker-Kreuzungen für das Unternehmen aufziehen. Die Landwirte sind in ganz Mecklenburg-Vorpommern, ...

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Milch Landwirte Block House

Deutsche Milchwirtschaft nach guten Jahren momentan im Preistal

von mb Erstellt am 29.01.2015

Berlin. Im Rahmen des traditionellen Milch-Montags während der Grünen Woche in Berlin haben Experten und Branchenkenner einen Ausblick auf die Zukunft der Branche gegeben. Peter Bleser, parlamentarischer Staatssekretär beim Bundeslandwirtschaftsminister, erklärte, dass die Nachfrage nach Milcherzeugnissen langfristig vor allem in den Schwellenländern ansteigen werde. Wie das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mitteilte, werde der globale Milchmarkt derzeit als einer der dynamischsten Wachstumsmärkte ...

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Milch Milchwirtschaft Grüne Woche

Umfrage: Deutsche trinken durchschnittlich mehr als drei Tassen Kaffee täglich

von mb Erstellt am 28.08.2014

Berlin. Deutschland ist Kaffeetrinker-Land: Pro Tag genießt jeder Bundesbürger mehr als drei Tassen des Heißgetränks. Vor allem morgens (46 Prozent der Befragten) gießen sich die Deutschen einen Kaffee ein. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage von deals.com, einem Portal für Gutscheine und Rabatte. Aber auch über den Tag verteilt (38 Prozent) findet der schwarze Muntermacher seine Anhänger. Männer trinken mit 3,68 Tassen etwas mehr als Frauen (3,03). Männer mögen ihren Kaffee mehrheitlich schwarz (35 Prozent), ...

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Kaffee Milch Zucker Stevia Espresso Cappuccino Latte Macchiato Americano

Internationaler Tag der Milch: Bayerns größte Käsesahnetorte angeschnitten

von mb Erstellt am 16.06.2014

München. Am 1. Juni wurde der 57. Internationaler Tag der Milch begangen. Im Freistaat tischte man dafür die größte Käsesahnetorte Bayerns auf. Das Anschneiden übernahm Kabarettist Wolfgang Krebs. In Deggendorf folgten rund 13.000 Besucher der Einladung zum Familientag, teilte die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft mit. Nach seinem Auftritt schnitt Kabarettist Wolfgang Krebs gemeinsam mit dem Vorsitzenden der LVBM, Günther Felßner, die riesige Käsesahnetorte an. Sie wies einen Durchmesser von über ...

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Internationaler Tag der Milch Milch Milchprodukte Käsesahnetorte Landesvereinigung der Bayerischen Milchw

Mark Brandenburg Frischmilch: Abfüllung erfolgt nun in Brandenburg

von mb Erstellt am 12.05.2014

Elsterwerda. Die Eigentümerin des Milchwerks in Elsterwerda, die ODW Frischprodukte GmbH, hat ein Versprechen eingelöst. Milch der Marke „Mark Brandenburg“ kommt in Zukunft auch wieder aus einer Abfüllung in Brandenburg. Dies teilte das Unternehmen nun mit. Till Alvermann, Geschäftsführer der ODW Frischprodukte, sagte: „Nach dem Kauf der Marke 'Mark Brandenburg' war unser erstes Ziel, den regionalen Bezug der Marke wieder in den Vordergrund zu stellen. Mit der Verlagerung des Abfüllortes der Frischmilch ...

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