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News in "München" Schlagwort

25. Enchilada-Restaurant macht auf

von mb Erstellt am 03.05.2009

München. Die Enchilada-Gruppe hat ihren 25. Betrieb in Gronau an der niederländischen Grenze eröffnet. Zwischen der Fußgängerzone und dem Gelände der ehemaligen Bundesgartenschau bietet das Restaurant 140 Innen- und 120 Außenplätze in zentraler Innenstadtlage. Laut einer Meldung von AHGZ Online investierte die Enchilada Franchise GmbH rund 500.000 € in das Projekt. Das Unternehmen agiert seit rund zehn Jahren auf dem deutschen Gastro-Markt. Im Jahr 2008 machte die Enchilada Gruppe mit insgesamt 47 Betrieben einen ...

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Alfons Schuhbeck feiert runden Geburtstag

von mb Erstellt am 29.04.2009

München. Der landesweit bekannte Koch Alfons Schuhbeck wird am kommenden Samstag 60 Jahre alt. Im Rahmen einer großen Feier - der Bayerische Rundfunk organisiert eine Kochgala - wird Schuhbecks Tanzband „Die Scalas“ mit der Kochlegende selbst an Mikro und Gitarre auftreten. Viele Prominente haben sich für die Feierlichkeiten angekündigt, darunter Thomas Gottschalk, Franz Beckenbauer, Carolin Reiber und Elmar Wepper. Bundesweit bekannte wurde der Bayer aus Traunstein als Autor von Kochbüchern und als Fernsehkoch. Der in ...

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Umsätze der Feinschmecker-Restaurants brechen ein

von mb Erstellt am 15.04.2009

München. Laut einem Bericht der Süddeutschen Zeitung trifft die Finanzkrise die Gourmet-Gastronomie besonders stark. Den Nobelwirten gingen die Gäste aus und die Umsätze seien im Rückgang begriffen, so die Tageszeitung aus München. Der Präsident des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Siegfried Gallus, gab bekannt, dass 82 Prozent aller Betriebe im Gastgewerbe über zum Teil sehr deutliche Umsatzeinbrüche berichten. Gallus erneuerte seine Forderung nach einer Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie. ...

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Franziskaner Weissbier kürt „Auszeit“-Gastronomie

von mb Erstellt am 06.04.2009

München. Franziskaner interpretiert die Markenaktivitäten im laufenden Jahr unter dem Motto „Auszeit“ neu. Aktuell verlängert die Weißbiermarke die Kampagne in die Gastronomie. Bis zum 30. Juni können Verbraucher unter www.franziskaner.info für ihren Favoriten in Sachen Gastronomie stimmen. Aus den Online-Top 10 kürt eine Fachjury die „Auszeit“- Gastronomie des Jahres.Ein Weißbier ist kein „to go“-Produkt. „Marktforschungsergebnisse belegen, dass die Franziskaner-Zielgruppe ...

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Oliver Lange eröffnet Lokal „Kokoro“

von mb Erstellt am 02.04.2009

München. Der Gewinner der Castingshow „Restaurant sucht Chef“ hat ein Restaurant in München eröffnet. Oliver Lange feierte die Eröffnung im umgebauten Münchner La Maison und zeigte sich zuversichtlich: „Für mein Sushi reisen sogar Promis wie Sven Väth an. Kokoro ist japanisch und bedeutet Herz und Seele“. Der gelernter Sushi-Koch zu seinen Planungen: „Das Konzept lässt sich als Asia meets Europe beschreiben. Hier finden sich viele japanische, aber auch moderne europäische Elemente“. ...

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Promi-Wirt Michi Beck nach Suizidversuch gestorben

von mb Erstellt am 30.03.2009

München. Der bayerische Gastronom Michi Beck ist tot. Am Samstag verstarb der ehemalige Wiesn-Wirt in Manila auf den Philippinen. Dies teilte am Montag sein Anwalt Thomas Wiezorrek den Medien in der bayerischen Landeshauptstadt mit. Nach einem Selbstmordversuch lag Beck fast sechs Wochen im Koma. Der bekannte Promi-Wirt betrieb unter anderem das Wirtshaus „Bratwurst Glöckl am Dom“ in München. Mit seinem Restaurant war Beck auch auf dem Oktoberfest vertreten. Michi Beck war 2006 nach der Insolvenz seiner Firmen überstürzt ...

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Nationaltheater München sucht Gastro-Pächter

von mb Erstellt am 26.03.2009

München. Die bayerische Staatsoper sucht per Ausschreibung einen Restaurantpächter. Ulrike Hessler, Pressesprecherin der Bayerischen Staatsoper: „Wir möchten die Wirtschaftlichkeit untersuchen, dazu gehören die Kopierer, das Reinigungspersonal und eben auch die Bewirtung.“ Zudem müsse aufgrund von neuen EU-Vergaberichtlinien ausgeschrieben werden. Die neue feste Vertragslaufzeit beginnt am 1. September dieses Jahres und geht bis Ende August 2014. Angebote können bis zum 4. Mai 2009 vorgelgt werden. Die renommierte Firma ...

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Bundesgerichtshof weist Beschwerde gegen Kloster Andechs ab

von mb Erstellt am 13.03.2009

München/Andechs. Der Bundesgerichtshof (BGH) hat die Rechtsposition des Klosters Andechs weiter gestärkt. Der zweite Zivilsenat des BGH hat eine weitere Beschwerde der Nemesis Prozess Ltd. des Ulmer Geschäftsmannes Rainer Staiger zurückgewiesen. Das Gericht sieht es als erwiesen an, dass Abt Johannes Eckert und Pater Korbinian Linsenmann als Mitglieder von Aufsichtsrat und Vorstand der insolventen Kloster Andechs Gastronomie AG korrekt gehandelt haben und eine weitere Schädigung von Investoren verhinderten. Laut einer Pressemitteilung ...

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McDonald's Deutschland wächst weiter

von mb Erstellt am 19.02.2009

München. McDonald's Deutschland hat seinen Nettoumsatz 2008 nach Angaben des Unternehmens um 5,1% gesteigert. Der Vorstandsvorsitzende Bane Knezevic gab auf der Jahrespressekonferenz von McDonald's in der Unternehmenszentrale in München bekannt, dass das Geschäftsjahr 2008 mit einem Umsatz von rund 2,835 Milliarden Euro abgeschlossen wurde. 78% der 1.333 Restaurants werden von sogenannten Franchise-Nehmern geführt. Das Unternehmen führt die gute Bilanz vor allem auf die stetige Modernisierung der Restaurants und den großen ...

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'Bar Corso' eröffnet in Bayernmetropole

von mb Erstellt am 08.02.2009

München. Die Bar Corso eröffnet in der Müllerstraße im Münchner Glockenbachviertel. Das Lokal in alpin-rustikalem Stil wird von den Gastronomen Sophie Lloyd, Michael Dietzel und Leo Kertes geführt. Die Bar spezialisiert sich vor allem auf Cocktails. Durch das Einlegen ausschließlich natürlicher Zutaten in Alkohol würden Kräutern oder Früchten ihre Geschmacksstoffe entzogen, so der Corso-Barchef Andreas Kunze. Mittels dieser „Homemade Infusions“ ließen sich sehr aromatische Drinks mixen. ...

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