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News in "München" Schlagwort

Feinkosthändler Emilia bringt Pizza von Fastfood auf Gourmet-Niveau

von mb Erstellt am 19.10.2009

München. Pizza ist in Deutschland einer der beliebtesten Imbisse beim Einkaufsbummel oder in der Mittagspause: Laut einer Studie des Marktforschungsinstuts Konzept & Analyse füllen 71 Prozent der Bundesbürger ihre knurrenden Mägen unterwegs bevorzugt mit den belegten Teigfladen. Der Feinkosteinzelhändler Emilia bringt Pizza jetzt vom Fastfood in die Liga der Feinkost und präsentiert den italienischen Klassiker in den neuen „Pizza und Pasta“-Restaurants in Edelvariation. Aus der Massenware Pizza wird ...

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Fernsehkoch Stefan Marquard übernimmt Gastronomie im Golfclub Olching

von cb Erstellt am 15.10.2009

Olching. Stefan Marquard übernimmt ab März 2010 das Restaurant im renommierten Golfclub Olching. Fernsehkoch und Showtalent Marquard erklärt, er sei direkt begeistert gewesen von dem feudalen Golfclub und die Loacation passe perfekt. Wolfgang Weigler, als langjähriger Freund von Marquard, ist als Geschäftspartner mit von der Partie sowie Hannes Bareiter, Mitglied der von Marquard geleiteten „Jolly Roger Cooking Gang“, der den Posten des Küchenchefs antreten wird. Stefan Marquard, der von 2001 bis 2003 Küchenchef im ...

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Eat'n Style - Gastronomie-Messe mit Starköchen in München

von cb Erstellt am 13.10.2009

Hamburg. Eat’n Style gastiert endlich wieder in München. Nach ausgezeichnetem Auftakt in Hamburg vom 11. – 14. September, geht die „Messe mit Geschmack“ nun vom 23. – 25. Oktober in der Olympiahalle München an den Start, um stylische Hobbyköche und die, die es werden wollen, zu begeistern. BMW präsentiert als Sponsor der Veranstaltung schicke neue Autos, den BMW Gran Turismo und BMW X1 und die Starköche aus ganz Deutschland kochen und entertainen was das Zeug hält. Eat’n Style hat seinem geschätzten ...

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Bisonfleisch im Mandarin Oriental München

von bs Erstellt am 12.10.2009

München. Bison Gerichte im Bistro MO. Vom 4. November 2009 bis 31. Januar 2010 werden Spezialitäten vom Bison, dem gesündesten Fleisch der Welt, im Bistro MO auf einer Extrakarte des Münchner Luxushotels serviert. Bisonfleisch aus der weiten Prärie in Manitoba, Kanada und Dakota, USA ist besonders gesund und schmeckt herrlich würzig und natürlich.Schon seit Millionen von Jahren leben große Bisonherden frei auf dem amerikanischen Kontinent und bildeten eine der wichtigsten Lebensgrundlagen für die Indianer: ...

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P1 in München: Jubiläum und Relaunch

von mb Erstellt am 05.10.2009

München. Der Treffpunkt der Reichen, Schönen und Prominenten in München, das P1, feiert Geburtstag. Zum 60. Geburtstag gibt es einen millionenschweren Relaunch. Dieser gestaltet sich so umfassend, dass der beliebte Nachtclub für gleich zehn Monate umzieht. Das P1 ist der einzige Club in Europa, der in einem Museum beheimatet ist. Die neue Location befindet sich ebenfalls im Haus der Kunst: ab Oktober wird auf 565 Quadratmetern rund um den großen Theatersaal gefeiert. Die Räumlichkeiten der Clubbar und einer eigenständige ...

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Wiesn: weniger Besucher als letztes Jahr

von mb Erstellt am 04.10.2009

München. Das Oktoberfest hat in diesem Jahr etwas weniger Besucher angelockt als im letzten Jahr. Trotz des weitgehend schönen Wetters blieb das größte Volksfest der Welt hinter den Erwartungen: bis zur Pressekonferenz am Sonntagvormittag zählte die Stadt rund 5,7 Millionen Gäste. Im Vergleich zu den bisherigen Oktoberfesten die über 16 Tage gingen, entspricht dies einem Rückgang von 300.000 Besuchern. Als Gründe für das leichte Minus führen die Veranstalter Terrordrohungen rund um die Theresienwiese und ...

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Smoker’s Guide listet raucherfreundliche Locations auf

von mb Erstellt am 29.09.2009

Berlin. Rauchen in Restaurants, Hotels und Bars ist oft nur eingeschränkt erlaubt oder sogar komplett verboten. In der Buchserie „Smoker’s Guide” werden für zehn deutsche Städte die angesagtesten Bars, Restaurants und Hotels aufgelistet, in denen das Rauchen erlaubt ist. Urheber des Projektes ist die fusion publishing GmbH. Gastronomen können ihren Betrieb jetzt zur Aufnahme in den Guide vorschlagen. Diese Veröffentlichung ist kostenfrei und beinhaltet fünf oder mehr Farbfotos aus verschiedenen Perspektiven. Der ...

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Appetitfördendes Hormon identifiziert

von mb Erstellt am 29.09.2009

München. Eine Forschergruppe der Münchner Universität LMU ist dem Phänomen um den Heißhunger auf die Schliche gekommen. Verschiedene Hormone wie zum Beispiel Insulin sorgen für die Regulierung des Körpergewichts. Die Wissenschaftler untersuchen jetzt die bisher kaum erforschten Melanocortinen. Ihre Bindung an den zugehörigen Rezeptor hat eine appetithemmende Wirkung. Gleichzeitig gibt es ein weiteres Hormon, das so genannte AGRP, das bei Bindung an den gleichen Rezeptor appetitfördernd wirkt. „Diese Tatsache ...

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Burger King etabliert Coffeeshop-Module

von mb Erstellt am 23.09.2009

München. Jetzt ist es amtlich: der Fastfood-Riese Burger King kooperiert mit der Kaffeebar-Kette San Francisco Coffee Company (SFCC) und implementiert schon im Herbst einen Coffee Place per „Shop-in-Shop"-Konzept. Ein erstes Burger King-Restaurant in Süddeutschland wird dann Kaffeespezialitäten und ausgewählte Produkte von SFCC anbieten. Schon in den nächsten Monaten sollen im Bundesgebiet fünf weitere Restaurants folgen. Die Mitarbeiter der Kaffeebar-Module werden in speziellen Barista-Kursen der SFCC zu Experten der ...

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Rioja Gourmet Cup: Wettkampf gestartet

von mb Erstellt am 22.09.2009

Frankfurt am Main. Vom 19. September bis zum 3. Oktober 2009 wird auch im Großraum Frankfurt wieder um die Wette gekocht: sieben Restaurants rund um die Bankenmetropole kämpfen um den Titel des besten Rioja-Menüs. Kombiniert werden sollen köstliche Speisen und harmonierende Rioja-Weine. Im Bundesgebiet nehmen 43 Restaurants in acht Regionen an dem Wettkampf am Herd teil. Küchenchefs und Sommeliers in München, Hannover, Frankfurt, Leipzig, Berlin und Hamburg sowie im Rheinland und im Ruhrgebiet treten gegeneinander an. In jeder ...

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