Gastronomie Nachrichten zum Thema Patissiere des Jahres | Gastro News über Patissiere des Jahres

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Der Feinschmecker: Larissa Metz vom Restaurant Vendôme ist Patissière des Jahres

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Der Feinschmecker: Larissa Metz vom Restaurant Vendôme ist Patissière des Jahres

von cl Erstellt am 13.02.2025

Der Feinschmecker: Larissa Metz vom Restaurant Vendôme ist Patissière des Jahres

Bergisch Gladbach/Frankfurt. Larissa Metz aus dem Restaurant Vendôme wurde vom Food-Magazin „Der Feinschmecker“ als „Patissière des Jahres 2025“ ausgezeichnet. Die Dessertkünstlerin gilt als eine der aufstrebendsten Talente der Spitzengastronomie und begeistert mit ihren süßen Kompositionen seit rund zwei Jahren die Gäste im Gourmet Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. Larissa Metz denkt Patisserie neu und nutzt für ihre süßen Eigenkreationen ungewöhnliche Verarbeitungen, wie Umami und ...

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