Gastronomie Nachrichten zum Thema Pflanzenschutzmittel | Gastro News über Pflanzenschutzmittel

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News in "Pflanzenschutzmittel" Schlagwort

Importiertes Gemüse enthält Pestizide

von mb Erstellt am 14.06.2010

Frankfurt am Main. Obst und Gemüse, das importiert wird, enthält teilweise zu große Rückstände an Pflanzenschutzmitteln. Bei Kontrollen am größten deutschen Airport in Frankfurt am Main wurden Anfang Juni Pestizide in beinahe jeder fünften Probe festgestellt. Besonders häufig fanden sich Reste von Pflanzenschutzmitteln in Erzeugnissen aus Asien. Dies berichtete Umweltministerin Silke Lautenschläger (CDU) gegenüber dem Infosender des Hessischen Rundfunks (HR). Insgesamt seien 523 Proben genommen worden, ...

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Pestizide Obst Gemüse Pflanzenschutzmittel Bohnen Gurken Okra Chili Basilikum Koriander Silke Lautenschläger

Österreichische Winzer bekämpfen Graufäule mit Öko-Mittel

von mb Erstellt am 03.09.2009

Tulln/Wien. Winzer aus der Alpenrepublik setzen ab sofort ein hochwirksames ökologisches Pflanzenschutzmittel zur Bekämpfung der gefürchteten Graufäule ein. Die Graufäule (Botrytis) wird vom Pilz Botrytis cinerea ausgelöst. Ausfälle von über 50 Prozent sind keine Seltenheit, die Qualität des Traubenmaterials wird stark eingeschränkt. Befallene Weintrauben sind zudem anfällig für weitere Schimmelpilze. Das Tullner Biotechnologie-Unternehmen bio-ferm hat nun das Öko-Pflanzenschutzmittel Botector ...

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Winzer Österreich Graufäule Tulln Wien Pflanzenschutzmittel Botrytis Trauben Weintrauben Schimmelpilze Botector Helmut Redl Wein

Johannisbeeren in Sachsen belastet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.09.2006

Dresden. Bei einer routinemäßigen Untersuchung erntefrischen Obstes sind in Sachsen Johannisbeeren als besonders belastet aufgefallen. Von 17 untersuchten Proben hätten drei die zulässigen Höchstwerte von Rückständen an Pflanzenschutzmitteln überschritten, teilte das Gesundheitsministerium nach Angaben der Agentur ddp mit. Nur zwei Proben seien frei von Rückständen gewesen. Eine Gesundheitsgefährdung habe für Verbraucher aber zu keiner Zeit bestanden, sagte ein Ministeriumssprecher. Besonders fiel ...

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Johannisbeeren Obst Sachsen Pflanzenschutzmittel Früchte Giftstoffe

ÖkoTest findet genmanipulierte Stoffe in Nahrungsmitteln

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.03.2005

Vor allem Lebensmittel auf Soja- und Maisbasis sind betroffen: Viele Produkte in deutschen Läden enthalten mittlerweile kleine Mengen gentechnisch veränderter Bestandteile. Oft ist unklar, wie sie in das Produkt gekommen sind. In 16 von 56 untersuchten Produkten seien Bestandteile von genmanipulierten Nahrungsmitteln gefunden wurden, schreibt das Magazin "Öko Test" laut Spiegel online. Bis auf eine Ausnahme liege der Gehalt aber unterhalb des Schwellenwerts von 0,9 Prozent. Daher müsse er auch nicht auf der Verpackung deklariert werden. ...

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Ökotest genmanipuliert Nahrungsmittel Lebensmittel Soja Mais Paprika Curry Farbstoffe Pflanzenschutzmittel Pfeffer Verdauung Gewürze

Gemüsepaprika: Proben häufig mehrfach belastet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.03.2004

Aus dem aktuellen Sonderprogramm der baden-württembergischen Lebensmittelüberwachung zu Pflanzenschutzmitteln liegen weitere Ergebnisse vor. Insgesamt wurden im Winterhalbjahr 2003/04 von Gemüsepaprika aus konventionellem Anbau 58 Proben am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) auf Pflanzenschutz-mittelrückstände untersucht. 32 Proben (55,2 Prozent) wurden von der Lebensmittelüberwachung wegen Überschreitung der Rückstands-höchstmengen beanstandet. Überdurchschnittlich belastet waren Gemüsepaprika ...

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Baden-Württemberg Lebensmittelüberwachung Pflanzenschutzmittel CVUA) Türkei

Heimische Erdbeerzeit hat begonnen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.05.2002

Sie gelten als die süßeste Verführung unter den heimischen Früchten. Die Geschichte der Erdbeere reicht bis in das Jahr 200 v.Chr. zurück. Bereits die Römer wussten den Geschmack der Beeren zu schätzen. Die Erdbeere hat ein köstliches Aroma und ist außerdem auch noch gesund. Obwohl sie zu 90 Prozent aus Wasser besteht, enthält sie doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen oder Orangen. Darüber hinaus sind in den Früchten Vitamine und Mineralstoffe, wie z. B. Vitamin A (Hautaufbau), Vitamin B (Nerven), ...

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