Gastronomie Nachrichten zum Thema René Redzepi | Gastro News über René Redzepi

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News in "René Redzepi" Schlagwort

Dokumentarfilm: "Noma" beleuchtet Alltag im Spitzenrestaurant

von cl Erstellt am 10.04.2017

Frankfurt. Für seinen Dokumentarfilm Noma hat Regisseur Pierre Deschamps den Spitzenkoch René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde, drei Jahre lang auf seinem Weg begleitet. Der Film ist ab dem 15. Juni auf DVD und ab dem 10. Juni als Video on Demand erhältlich. Der Filmemacher dokumentiert die Höhen und Tiefen des Küchenalltags. Von der dritten Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt im Jahr 2012 über einen Rückschlag, der das Noma 2013 ...

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Noma Dokumentarfilm René Redzepi

René Redzepi: Noma Pop-Up in London

von mb Erstellt am 20.06.2012

London/Kopenhagen. Der weltweit gefeierte Küchenchef René Redzepi eröffnet während den anstehenden Olympischen Spielen in London ein Pop-Up seines ausgezeichneten Restaurants „Noma“. Der dänische Koch ist Betreiber und Mitbesitzer des Gastro-Betriebes in Kopenhagen, welches bereits mehrfach als „bestes Restaurant der Welt“ geehrt wurde. Zuletzt konnte der Titel der britischen Fachzeitschrift „Restaurant“ dreimal in Folge eingefahren werden. Claridge's Hotel in London bestätigte nun, dass Redzepi ...

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René Redzepi Noma Pop-Up Restaurant Claridge's Hotel

Noma holt den Hattrick: bestes Restaurant der Welt

von mb Erstellt am 07.05.2012

Noma holt den Hattrick: bestes Restaurant der Welt

London. Das Restaurant „Noma“ in Kopenhagen ist zum dritten Mal in Folge als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet worden. René Redzepi und sein Team nahmen die Auszeichnung während des 10-jährigen Jubiläums der von S.Pellegrino und Acqua Panna gesponserten „World's 50 Best Restaurant Awards“ in Empfang. Redzepi gilt als besonderer Vertreter der sogenannten neuen nordischen Küche. Das „Noma“ habe seine Spitzenposition dank der innovativen Kochkünste Redzepis sowie seiner Liebe zum Detail ...

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Noma bestes Restaurant der Welt René Redzepi S.Pellegrino Acqua Panna World's 50 Best Restaurant Awards Wiener Steirereck

Noma: abermals bestes Restaurant der Welt

von mb Erstellt am 22.04.2011

London/Kopenhagen. Das „Noma“ ist abermals zum besten Restaurant der Welt gekürt worden. Das dänische Restaurant setzte sich nach dem Erfolg im letzten Jahr wieder an die Spitze der Liste der S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Damit geht der sogenannte „Oscar der Gastronomie“ auch in diesem Jahr an das Restaurant von René Redzepi. Der Titel wurde in Erkennung der einzigartigen Verarbeitung lokaler und regionaler Zutaten des Hauses vergeben. William Drew, Herausgeber der Zeitschrift Restaurant, sagte zur diesjährigen ...

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