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News in "Restaurants" Schlagwort

McDonald’s: 175 Restaurants vor dem Aus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.11.2002

Die McDonald’s Corp, Oak Brook, will etwa 175 Restaurants wegen unterdurchschnittlicher Geschäftsentwicklung schließen und 400 bis 600 Stellen streichen. Die Restrukturierung werde im vierten Quartal das Vorsteuerergebnis um 350 bis 425 Mio. USD mindern, teilt der US-Betreiber von Schnellrestaurants mit. Dadurch werde die Unternehmensprognose für das Ergebnis im Gesamtjahr nicht erreicht. Zum größten Teil werde die Restrukturierung keine Auswirkungen auf die Barmittel haben. In vier Ländern sollten die Besitzverhältnisse ...

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McDonald’s Oak Brook Restaurants USA

Hamburg wird die erste Stadt mit Restaurant-Onlinereservierung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.11.2002

Die Betreiber der hamburg.de und das Konsortium um bookatable.de haben die Umsetzung der Onlinebuchbarkeit von Restaurants in der Hansestadt beschlossen. Mitte Januar 2003 wird man gemeinsam in Hamburg eine große Promotionaktion für Gastronomen durchführen, sodass ab 01. Februar 2003 über das offizielle Stadtportal die ersten Restaurants online buchbar sein werden. Damit wir Hamburg eine der ersten Metropolen weltweit sein, die diesen Service anbieten. Bisher war es nur in New York oder Paris möglich, über das Internet Restaurants ...

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hamburg.de BookaTable.de Restaurants Hansestadt Hamburg Gastronomie New York Paris Internet Hotel1 Unity Online GmbH

McDonalds: Gewinnrückgang

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.10.2002

Die Schnellrestaurantkette McDonald's hat angesichts der weltweiten konjunkturellen Probleme im dritten Quartal einen deutlichen Gewinnrückgang verbucht. Wie das Unternehmen mitteilt, will es sich in Zukunft verstärkt auf den Ausbau des Geschäfts in existierenden Restaurants konzentrieren und die Zahl der Neueröffnungen im kommenden Jahr auf 600 reduzieren, 450 weniger als im laufenden Jahr. McDonald's verdiente im dritten Quartal 486,7 Mio. US-Dollar (499 Mio. Euro) oder 11 Prozent weniger mehr als in der entsprechenden Vorjahreszeit. ...

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McDonald's Restaurants USA Deutschland

Verband der Köche fordert artgerechte Haltung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.09.2002

Der Verband der Köche Deutschlands lehnt die nicht artgerechte Haltung von Puten in der Landwirtschaft ab, wie sie in dem Bericht des Politmagazins „Fakt“ am 12. August 2002 in der ARD dargestellt wurde. Hier wurde gezeigt, unter welchen erschreckenden Bedingungen die Tiere gehalten und später auf dem Transport misshandelt wurden. Dieselben Tiere, welche die Köche später in Restaurants und Gaststätten, in Kliniken, Heimen und Mensen für ihre Gäste zubereiten; Oder der Verbraucher sich für den Verzehr zuhause ...

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Verband der Köche Deutschlands artgerechte Haltung Landwirtschaft Fakt ard Restaurants Gaststätten Kliniken Heimen Mensa Reinhold Metz Qualitätssiegel BSE Nitrofen Ernährung und Landwirtschaft Landwirtschaftsministerium

Die 8. Europäische Woche des Geschmacks

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.09.2002

Vom 14. bis zum 20. Oktober 2002, findet die Europäische Woche des Geschmacks in ganz Deutschland statt. Mensen, Kantinen, Casinos, Kliniken und andere Großverpfleger haben die Möglichkeit, mit dem Menü des Geschmacks ein „Highlight" in ihren Speiseplänen anzubieten. Die Geschmacksteller oder -menüs sollen aus frischen, regionalen Lebensmitteln hergestellt sein. Täglich dominiert ein anderer Geschmack (süß, sauer, salzig, bitter, scharf/aromatisch). Vor allem Schülern und Studenten, aber auch Erwachsenen, ...

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Europäische Woche des Geschmacks Deutschland Großverpfleger Restaurants Frankreich

Mit frühlingsleichten Venison-Rezepten ins Inselparadies Neuseeland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 03.09.2002

Ein pfiffiges Vension-Gericht dient dem Gewinner des Rezeptwettbewerbes „Venison im Frühling 2002“ als Ticket nach Neuseeland. Im Rahmen der Venison-Frühlings-Aktion 2002 wurden Profi-Köche eingeladen, sich mit einer kreativen Idee für ein Hirschfleisch-Frühlingsgericht am Rezeptwettbewerb zu beteiligen. Der glückliche Gewinner, Ingo Köthschneider, vom Restaurant Canonicus in Düsseldorf fliegt mit Begleitung für 10 Tage nach Neuseeland. Die Jury überzeugte sein raffinierter „Hamburger“, ...

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Vension Venison im Frühling 2002 Neuseeland Ingo Köthschneider Restaurant Canonicus Düsseldorf Seifried Estate Stellenbosch Wines Direct Patrick Jaros New Zealand Game Industry Board Restaurants Deutschland Dieter Fembacher Restaurant Alpenblick Ruhpolding

§ 6 Gaststättengesetz (Apfelsaftgesetz)

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.08.2002

Zum Jahreswechsel ist die Verschärfung des § 6 Gaststättengesetz (Apfelsaftgesetz) in Kraft getreten. Diese Regelung sieht vor, dass in der Gastronomie mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer zu verabreichen ist, als das billigste alkoholische Getränk gleicher Menge, wobei heute der Preisvergleich auf der Basis für einen Liter der betreffenden Getränke vorgenommen werden muss. Jetzt stehen den Gastronomen in Deutschland massive Kontrollen ins Haus, die bei Nichtbeachtung empfindliche Geldbußen zur Folge haben ...

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§ 6 Gaststättengesetz Apfelsaftgesetz Gastronomie Bild am Sonntag Berlin Drogenbeauftragte des Bundestages Marion Caspers-Merk Wirtschaften Restaurants Ingrid Hartges Deutschland Rote-Beete-Saft Milch Mate-Tee

1.Top-Jahreskongress zur Restaurant-Landschaft in Deutschland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.07.2002

Die zentralen Themenfelder: Restaurant-Landschaft Deutschland 2002 – Marktdaten, Kerntrends, Gewinnerkonzepte Was zeichnet die Top-Restaurants aus, was macht sie erfolgreich? Ein Blick über den Tellerrand – Trends, Facts, High-lights aus der europäischen Restaurant-Szene Zukunft findet Stadt Die neue Bedeutung von Restaurants in urbanen Erlebnislandschaften Wie überleben in einem dynamischen und komplexen Geschäftsumfeld? Strategische Herausforderung für das klassische/mittelständische Restaurant Gastronomie im Hotel ...

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Restaurants Deutschland Gastronomie Hotels Haute Cuisine

Koch- und Marketingwettbewerb CMA-Gastro-Oscar 2002

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.06.2002

Der Koch- und Marketingwettbewerb CMA-Gastro-Oscar 2002 wird von der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und dem Verband der Köche Deutschlands e. V. dieses Jahr bereits zum fünften Mal ausrichtet. Die "Klassiker" der deutschen Küche bieten viele Möglichkeiten und Ansätze, dem zunehmenden Anspruch des Gastes nach kreativen abwechslungsreichen und leichten Gerichten gerecht zu werden. Originalität, Leichtigkeit und Frische sind dabei Erfolg versprechende Kriterien, um auch ein junges Publikum ...

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CMA-Gastro-Oscar 2002 CMA Verband der Köche Deutschlands e. V. Gastronomie Roulade Fingerfood Koch- und Marketingwettbewerb Restaurants Hotels System-Gastronomie Partyservice

5. Europäisches Koch-Festival 2002

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.05.2002

Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" stellen am 30. Mai 2002 mehrere tausend Köche in ganz Europa und Deutschland ihr Können unter Beweis. Die Eurotoques möchten mit dem 5. Europäischen Koch-Festival auf die traditionell-handwerkliche Küche aufmerksam machen. Die Teilnehmer werden dabei mit Aktions- und Werbematerial unterstützt. Die Kampagne wurde 1998 zum ersten Mal veranstaltet und verzeichnet in jedem Jahr steigende Teilnehmer und Erfolge. Die Restaurants und Hotels ziehen in aller Regel eine sehr positive ...

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