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News in "Restaurants" Schlagwort

Tour de menu geht in eine neue Runde

von mb Erstellt am 25.02.2011

Düsseldorf. Am 17. März 2011 fällt in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens und Umgebung wieder der Startschuss für die diesjährige tour de menu. Bis zum 10. April 2011 wird dann wieder in insgesamt 52 Restaurants um die Wette gekocht. Die tour de menu geht in diesem Jahr bereits in die zwölfte Runde: auch in diesem Jahr sind wieder einige Veränderungen und zahlreiche Neueröffnungen zu verzeichnen. Auf der kulinarischen Menüreise durch die unterschiedlichen Restaurants in Düsseldorf und Umgebung gibt es in ...

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Tour de menu Restaurants Menüreise ProWein RheinLust

Nobuyuki Matsuhisa kommt nach Deutschland

von mb Erstellt am 28.01.2011

München. Ein Team des japanischen Starkochs Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa stattet erstmals Deutschland einen Besuch ab. Vom 18. bis zum 26. März 2011 sind sie zu Gast im umgestalteten Restaurant des Mandarin Oriental in München. Der als „Nobu“ bekannte Küchenchef betreibt mit seinen Teams weltweit mehrere „Nobu“-Restaurants: das erste wurde bereits 1994 in New York City eröffnet – zusammen mit dem Hollywood-Star Robert de Niro. Im März widmet sich nun ein Team den Gästen des Gourmetrestaurant ...

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Nobuyuki Matsuhisa Starkoch Nobu Mandarin Oriental Restaurants Mark’s Omakase Sashimi New Style Cuisine

Rauchverbot in Spanien

von mb Erstellt am 07.01.2011

Seit dem 2. Januar 2011 gilt in Spanien eines der weltweit strengsten Nichtrauchergesetze. Dass diese Umstellung im traditionellen Raucherland Spanien nicht ohne Weiteres vonstatten gehen würde war klar: besonders die Gastronomie auf der iberischen Halbinsel und auf den Urlaubsinseln beklagt das neue Gesetz. Von dem Verbot sind alle geschlossenen öffentlichen Innenräume betroffen. Hierzu zählen zum Beispiel Spielplätze, Schulen aber auch gastronomische Betriebe wie Restaurants, Bars, Diskotheken und Cafés. Raucherbereiche werden ...

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Rauchverbot Spanien rauchen Nichtrauchergesetz Gastronomie Restaurants Bars Diskotheken Cafés Raucherbereiche Zigarette

Gusto Deutschland 2011

von mb Erstellt am 30.12.2010

Landsberg am Lech. Der Restaurantführer Gusto erscheint 2011 erstmals als Gesamtausgabe. Der kulinarische Reiseführer hatte sich bisher ausschließlich Restaurants in den Bundesländern Bayern und Baden-Württemberg gewidmet. Dies berichtet der Verlag Verlag Gusto Media in einer Pressemitteilung. Hierbei wird betont, dass die Gastronomie ihre Restaurants im Gusto Deutschland 2011 nicht bewerben darf, auch die veröffentlichten Fotos sind redaktioneller Art. Hiermit sollen bei der Beschreibung und Bewertung der Restaurants finanzielle ...

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Restaurantführer Gusto Deutschland 2011 Gusto Restaurants Gastronomie Feinschmecker Pfannen Christian Bau Peter Maria Schnurr Sören Anders

Neueröffnung: Hotel Brandenburger Tor

von mb Erstellt am 30.11.2010

Potsdam. Unweit des Brandenburger Tores hat in der Residenzstadt Potsdam ein neues Hotel eröffnet. Das 4-Sterne „Hotel Brandenburger Tor“ vor den Toren des Schloss Sanssouci bereichert damit das Hotelangebot in der Stadt um eine neue exklusive Adresse. Wie das Unternehmen jetzt per Pressemitteilung mitteilt, konnten die lange leerstehenden barocken Gebäude nahe des Brandenburger Tores nun mit einer stilvollen und hochwertigen Ausstattung belebt werden. Das Motto des neu eröffneten Hauses lautet „Ganz nach meiner Façon“, ...

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Neuer Guide Michelin erscheint

von mb Erstellt am 11.11.2010

Berlin. Jeden November fiebert die Spitzengastronomie im Bundesgebiet den Entscheidungen des Guide Michelin entgegen – als besonders vorhersehbar haben sich diese dabei nicht erwiesen. In der Riege der Superstars mit drei Sternen bewegte nichts, die Reihe der Talente mit zwei Sternen wurde um fünf neue Köche aufgestockt. Zu diesen zählen Kevin Fehling vom Belle Epoque in Lübeck-Travemünde, Allesandro Pape vom Fährhaus in Munkmarsch auf Sylt und Markus Kebschull vom Sterneck in Cuhaven. Komplettiert werden die Neuzugänge ...

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Guide Michelin Spitzengastronomie Sterne Köche Restaurants

Varta-Führer 2011 erscheint

von mb Erstellt am 05.10.2010

Ostfildern. Rechtzeitig zur Frankfurter Buchmesse kommt der Varta Führer 2011 Anfang Oktober in den Buchhandel. Der Hotel- und Restaurantführer erscheint heuer bereits zum 54. Mal und wartet in diesem Jahr mit mehr als 8.300 Empfehlungen für Hotels und Restaurants in Deutschland, Österreich und Südtirol auf. Abermals wurden die besten Adressen in allen Kategorien und Preisklassen zusammengefasst. Ausgezeichnet wurden die Restaurants und Hotels mit den traditionellen Varta-Diamanten und Varta-Tipps. 23 Hotels und 12 Restaurants dürfen ...

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Schwedische Hummersaison startet

von mb Erstellt am 22.09.2010

Hamburg. An der schwedischen Westküste beginnt in knapp zwei Wochen in der Provinz Bohuslän die Hummersaison. Diese gilt als die zweite Hauptsaison des Jahres. Jedes Jahr wird die Saison der Schalentiere am ersten Montag nach dem 20. September um 7:00 Uhr morgens eingeläutet. Für das Jahr 2010 lautet das relevante Datum 27. September. An besagtem Hummerpremierentag drängen sich viele Boote um die besten Fangplätze: selbstverständlich gelten in dem skandinavischen Land jedoch strikte Regeln für den Hummerfang. Private Fischer ...

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Hummersaison Schweden Hummer Restaurants Hotels Zubereitung

Die Kochprofis – Einsatz am Herd: jetzt bewerben

von mb Erstellt am 21.09.2010

Ismaning. In Not geratene Gastronomen können sich an den Fernsehsender RTL II wenden: Die Janus TV GmbH und RTL II suchen Restaurants, in denen die Gäste ausbleiben und die Hilfe von den RTL II-Kochprofis in Anspruch nehmen möchten. Die vier qualifizierten Gastronomie-Experten sind die Spitzenköche Frank Oehler, Andi Schweiger, Mike Süsser und Ole Plogstedt. In der Sendung „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ sollen verzweifelten Gastronomen neue Perspektiven und Wege aufgezeigt werden, heißt es in einer Pressemitteilung ...

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Die Kochprofis – Einsatz am Herd Gastronomen RTL II Restaurants Frank Oehler Andi Schweiger Mike Süsser Ole Plogstedt

Hamburg kocht mal fair

von mb Erstellt am 20.09.2010

Hamburg. Vor kurzem wurde die „Faire Woche“ von Sternekoch Heinz-Otto Wehmann eröffnet. Der langjährige Chef des Landhauses Scherrer setzt schon seit geraumer Zeit auf Bio-Produkte aus der Region und veranstaltet nun gemeinsam mit weiteren Hamburger Spitzenköchen die Aktion „Hamburg kocht mal fair“. Gourmets erwarten Gerichte wie in Olivenöl pochierter Biolachs mit Äpfeln aus dem alten Land, Quinua und Zimt-Milchschaum, mit Kürbis-Penne mit Cashew-Nüssen, Schellfisch und Curry-Aroma, mit einem Dessert ...

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