Gastronomie Nachrichten zum Thema Romana Echensperger | Gastro News über Romana Echensperger

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News in "Romana Echensperger" Schlagwort

eat&STYLE: Sommelière Romana Echensperger präsentiert heimische Weine

von mb Erstellt am 06.08.2014

Hamburg. Die Trendweine der kommenden Saison kommen aus Deutschland. Wie Fleet Events GmbH mitteilte, erleben insbesondere heimische Weißweine derzeit einen Aufschwung. Die Weine werden gerne zur neuen, leichten Küche gereicht. Sie zeichnet sich durch wenig Fett und viel Gemüse aus. „Deutsche Weine haben viel Struktur und sind geschmacklich dicht gewoben. Sie haben aber kein Gewicht und passen somit hervorragend zur neuen Küche. Verbunden mit dem Trend zur ‚Regionalität’ erleben wir daher momentan die Kombination von ...

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