Gastronomie Nachrichten zum Thema Schweiz | Gastro News über Schweiz

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Schlagworte » Schweiz

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Gedeckter Tisch: L'Osteria präsentiert eigene Tableware

Türkei: Nickelodeon Hotels & Resorts Antalya eröffnen im Januar 2025

DEHOGA-Bundesverband: Guido Zöllick bleibt Präsident – Angela Inselkammer ist Stellvertreterin

Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne

Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

News in "Schweiz" Schlagwort

Steigenberger Hotels & Resorts: Nicht länger warten auf die Steigenberger Sommer-Raten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.07.2003

Vom 1. Juli bis 31. August 2003 schmelzen die Zimmerpreise in insgesamt 36 Steigenberger Stadt- und Ferienhotels der Vier- und Fünf-Sterne-Kategorie in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden: Je nach Kategorie und Destination kostet das Doppelzimmer inklusive Frühstück für Zwei zwischen 99 und 149 Euro, das Einzelzimmer zwischen 79 und 129 Euro. Bei Buchung der Sommer-Raten sammeln Gäste 500 Meilen* pro Aufenthalt. Egal ob Business oder Städtetrip – in den Aktionsmonaten Juli und August bieten die ...

Schlagworte tag

Steigenberger Deutschland Österreich Schweiz Niederlande Städtetrip Steigenberger Esplanade Jena Steigenberger Drei Mohren Augsburg Berlin Düsseldorf Frankfurt Hamburg Stuttgart Den Haag Scheveningen Weserbergland Bayerischer Wald Wachau Lam Steigenberger Avance Hotel Bad Tatzmannsdorf

1. Deutsche Heimkoch-Tagung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.07.2003

Den wichtigsten Berührungspunkt der verschiedenen Leistungsbereiche im Heim bietet eindeutig die Esskultur. Dreimal täglich treffen die verschiedenen Bereiche - Heimbewohner, Küche, Pflege und Hauswirtschaft - zu den Essenszeiten zusammen. Gerade hier bestehen hervorragende Ansätze, gemeinsame Sache zu machen: mit dem Ziel, die verschiedenen Intentionen zu verknüpfen und aus Schnittstellen Nahtstellen zu machen. Esskultur als integratives Konzept kann wahre Wunder wirken“, betont Markus Biedermann, eidg. dipl. Küchenchef und ...

Schlagworte tag

Markus Biedermann Gerontologe Schweiz Dr. Daniela Schlettwein-Gsell Universität Basel Prof. Dr. Thomas Klie Ev. FH Freiburg Heimküche Erich Schützendorf Karin Beuting-Lampe Wesel Martina Feulner Deutscher Caritasverband Freiburg

Bio-Markt: Deutschland in Europa spitze

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.02.2003

„Auch wenn gegenwärtig erst 3,2 Prozent der europäischen Flächen in der EU biologisch bewirtschaftet werden und der Marktanteil im Durchschnitt zwischen 1 bis 2 Prozent liegt, sind Bioprodukte und der biologische Landbau aus dem Schattendasein in der konventionellen Landwirtschaft herausgetreten“, schreiben Toralf Richter und Thomas Alföldi vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick (Schweiz) in einem Zeitungsbeitrag. 2001 wurden weltweit Bioprodukte im Wert von rund 26 Mrd. USD abgesetzt. Innerhalb Europas bildet ...

Schlagworte tag

EU Bioprodukte Toralf Richter Thomas Alföldi Frick Schweiz Europa Deutschland Dänemark Biomärkte Ifoam Sainsbury Großbritannien

LeShop: Rettung in Sicht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.01.2003

Der Schweizer Online-Händler LeShop.ch wird möglicherweise doch weitergeführt. Investoren hätten eine Absichtserklärung unterzeichnet, teilt das Unternehmen mit. Die Bon-appétit-Gruppe als Besitzerin gewährt LeShop eine Gnadenfrist bis Ende Januar. Seit einigen Tagen zeichneten sich Refinanzierungspläne mit Dritten ab, so LeShop-Chef Christian Wanner. Bis Ende Januar soll über die Zukunft des Geschäfts entschieden werden. Über die Identität der möglichen Investoren sei vorerst Stillschweigen vereinbart ...

Schlagworte tag

Schweiz LeShop.ch Bon-appétit-Gruppe Christian Wanner Internet

Mövenpick: Schlechte Stimmung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.01.2003

Der Schweizer Gastronomie- und Lebensmittelkonzern Mövenpick rechnet nicht mehr mit einer Verbesserung von Umsätzen und Erträgen im zweiten Halbjahr 2002, schreibt das Handelsblatt. Die wirtschaftliche Stimmung, vor allem in Deutschland, habe sich weiter verschlechtert, teilt das Unternehmen mit. Die Umsätze seien bisher nicht so gestiegen, wie dies für die Saison sonst üblich sei. Noch Anfang August hatte Mövenpick für das zweite Halbjahr eine Besserung in Aussicht gestellt. Im ersten Halbjahr 2002 war der Mövenpick-Konzernumsatz ...

Schlagworte tag

Schweiz Gastronomie Lebensmittelkonzern Mövenpick Handelsblatt Deutschland

Nestlé: Millionen-Forderung an Äthiopien

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.01.2003

Derzeit macht sich der Nestlé-Konzern bei den Entwicklungshelfern nicht gerade beliebt. Eine Millionenforderung des Schweizer Nestlé-Konzerns an Äthiopien empört derzeit sie und Nicht-Regierungs-Organisationen. Während Äthiopien eine Hungerkatastrophe droht, verlangt das weltgrößte Nahrungsmittelunternehmen eine Entschädigungszahlung von 6 Mio. Euro von dem afrikanischen Land. Äthiopien zählt zu den ärmsten Staaten der Welt. 1975 verstaatlichte die äthiopische Militärregierung alle ausländischen ...

Schlagworte tag

Entwicklungshelfer Schweiz Äthiopien Hungerkatastrophe Elidco Schweisfurth Herta Karl Ludwig Schweisfurth

Lindt & Sprüngli: Mogelpackung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.11.2002

Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli muss wegen Mogelpackungen in der Weihnachtsproduktion für das Jahr 2000 an die Berliner Justizkasse 33.000 Euro zahlen. Das Amtsgericht Berlin Tiergarten verurteilte die Firma wegen eines fahrlässigen Verstoßes gegen das Eichgesetz. Die festgelegte Summe entspreche dem zu Unrecht erwirtschafteten Gewinn, hieß es im Urteil. Die Edelschokolade in orientalisch anmutenden Schatztruhen aus Karton aus dem Jahr 2000 war von einem Kunden beanstandet worden. Das Eichamt errechnete, dass ...

Schlagworte tag

Schweiz Schokolade Lindt & Sprüngli Weihnachten Berliner Justizkasse Berlin Tiergarten Eichgesetz 1001 Weihnachtsträume

Käse Schweiz: Erstmals Marken-Weichkäse

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.09.2002

Preiserhöhungen und der im Vergleich zum Euro starke Schweizer Franken belasten im 1.Halbjahr den Absatz von Schweizer Käse in Deutschland. „Wir liegen jetzt wieder auf dem Niveau von 2000", bedauert Andres Mueller-Henze, Deutschland-Chef der Switzerland Cheese Marketing (SCM), diese Entwicklung. Folge ist u. a. ein geringerer Werbe-Etat. Im vergangenen Boom-Jahr 2001wurden 11.594 t Käse aus der Schweiz nach Deutschland exportiert, 90 Prozent davon werden von der SCM vermarktet. Das gesamte Sortiment (10 Sorten) konnte um 6 Prozent zulegen. ...

Schlagworte tag

Schweiz Schweizer Käse Deutschland Andres Mueller-Henze Switzerland Cheese Marketing SCM Appenzeller Greyerzer Emmentaler Baer AG Saphira Ambera Passiona

Franke und Palux planen Kooperation

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.07.2002

Die schweizerische Franke Holding AG und die deutsche Palux AG unterzeichneten Letter of Intent. Dieser sieht vor, dass Franke zum Ausbau seiner weltweiten Position im Bereich professionelle Kaffeemaschinen das gesamte Kaffeemaschinengeschäft der Palux AG unter der Marke bremer übernimmt. Dieser Bereich der Palux Gruppe erwirtschaftete 2001 einen Umsatz von rund € 24,5 Millionen und beschäftigt rund 100 Personen. Andererseits wird Palux seine globale Marktposition in der professionellen Verpflegungstechnik durch die Fusion mit der Franke Verpflegungstechnik ...

Schlagworte tag

Schweiz Franke Holding AG Palux AG Letter of Intent Kaffeemaschinen bremer Franke Verpflegungstechnik AG Aarburg Bad Mergentheim Eloma GmbH Scobie &McIntosh Ltd.

Nestle: Kaffee-Boykott

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.06.2002

Der Präsident von Uganda, Yoweri Museveni, hat dem Schweizer Nestlé-Konzern mit einem "Handelskrieg" gedroht. Nach der Weigerung Nestlés, eine Fabrik zur Kaffee-Verarbeitung in dem ostafrikanischen Land zu bauen, werde Uganda künftig den Konzern boykottieren und seinen Kaffee direkt in die USA exportieren, kündigte Museveni am Freitag bei einem Afrika-Treffen des Weltwirtschaftsforums im südafrikanischen Durban an. Sein Land sei zwar der viertgrößte Kaffeeproduzent, erhalte dafür aber viel zu wenig Geld, ...

Schlagworte tag