Gastronomie Nachrichten zum Thema Sodexo | Gastro News über Sodexo

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News in "Sodexo" Schlagwort

Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

von cl Erstellt am 05.11.2024

Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

Rüsselsheim/Frankfurt. Vielfalt ist eine Bereicherung – sowohl auf dem Teller als auch für die Gesellschaft. Aus dieser Überzeugung heraus hat Sodexo Deutschland gemeinsam mit Markenbotschafterin und Starköchin Haya Molcho ein Kochbuch mit dem Titel „Kochkunst ohne Grenzen“ herausgebracht. In dem Kochbuch stellen acht Sodexo-Köch:innen ganz persönliche Gerichte vor, die sie mit ihrer Heimat beziehungsweise mit ihrer Kindheit verbinden. Sie kommen aus Thailand, Brasilien, Marokko, Albanien, Sri Lanka, Italien, Eritrea und Deutschland. ...

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Haya Molcho Sodexo Kochbuch Vielfalt

Sodexo: Starköchin Haya Molcho wird Markenbotschafterin

von cl Erstellt am 31.03.2022

Sodexo: Starköchin Haya Molcho wird Markenbotschafterin

Rüsselsheim/Frankfurt. Das Catering-Unternehmen Sodexo holt sich jetzt ein gastronomisches Schwergewicht ins Boot. Der Konzern kooperiert ab sofort mit der in Österreich lebenden israelischen Starköchin und Gastronomin Haya Molcho. In den kommenden Wochen wird die Wahlwienerin gemeinsam mit Teilnehmern der Sodexo-Kochschmiede eine eigene Menülinie kreieren, die ab Herbst in ausgewählten Betriebsrestaurants serviert wird.Die aus dem deutschen Fernsehen bekannte Köchin und Gastronomin ist für ihre Leidenschaft für hochwertiges ...

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Haya Molcho Sodexo Kooperation Kochschmiede

Sodexo Corporate Services Deutschland: Renato Salvatore wird neuer CEO

von cl Erstellt am 22.11.2021

Sodexo Corporate Services Deutschland: Renato Salvatore wird neuer CEO

Rüsselsheim. Der Caterer Sodexo hat Renato Salvatore zum 1. Dezember zum CEO Corporate Services Deutschland ernannt. Der Manager folgt auf Ulf Wretskog, der neben seiner internationalen Funktion als CEO Corporate Services Continental Europe die letzten sieben Monate ad interim die Bereiche Soft FM und Food in Deutschland leitete. Salvatore ist ein erfahrener Branchen- und Soft-FM-Experte mit fundierten Kenntnissen von Markttrends und Marktbedürfnissen und seit 2011 CEO der Sodexo Technologietochter GA-tec und Mitglied der GA-tec Geschäftsleitung. ...

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Sodexo Renato Salvatore CEO neu

Schulcatering: Sodexo setzt auf pflanzliche Ernährung

von cl Erstellt am 12.11.2019

Schulcatering: Sodexo setzt auf pflanzliche Ernährung

Rüsselsheim. Sodexo versorgt in Deutschland täglich 140.000 Kinder und Jugendliche mit einer Mittagsmahlzeit. Dabei nimmt das Unternehmen seine Aufgabe ernst und setzt sich zunehmend für eine gesunde Ernährung ein. So wird die Zusammenarbeit mit der Organisation Pro Veg jetzt fortgesetzt. Bereits im verganegen Jahr wurde gemeinsam eine „Hin & Veg“-Aktionswoche mit vegetarisch-veganen Gerichten an Schulen organisiert. . Das Cateringunternehmen will den Anteil pflanzlicher Gerichte in seinen Menülinien schrittweise ...

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Sodexo pflanzliche Ernährung Pro Veg Zusammenarbeit

Betriebsgastronomie: Sodexo bietet hausgemachte Pies an

von cl Erstellt am 02.09.2019

Betriebsgastronomie: Sodexo bietet hausgemachte Pies an

Rüsselsheim. Im Rahmen des Food-Events „Pie, Pie, my Love“ bietet Sodexo im September in seinen über 200 Restaurants hausgemachte Pies an. Pies sind quasi warme Pasteten. Beim Pie wird eine Mischung aus herzhaften oder süßen Zutaten unter einer Teigdecke geschmort oder gebacken. Pies kommen traditionell aus England. Sie galten ursprünglich als „Einfaches Essen“, bei dem man unter der Teigdecke allerlei Reste verwerten und vermischen konnte. So können Pies unter der geschlossenen Teigdecke viele ...

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Sodexo Pie Aktion Food-Event

Betriebsgastronomie: Sodexo serviert Algen-Gerichte

von cl Erstellt am 24.05.2019

Betriebsgastronomie: Sodexo serviert Algen-Gerichte

Rüsselsheim. Sodexo bringt Algen auf die Teller seiner Betriebsrestaurants. Die Wasserpflanzen wachsen mindestens genauso schnell und rasant wie die Weltbevölkerung. Sie brauchen keine Bewässerung, sind im Überfluss vorhanden und versteppen keine Böden. Algen produzieren genauso viel Sauerstoff wie alle anderen Pflanzen der Welt zusammen. Und sie liefern Eisen, Lipide, Eiweiß und B12 – nicht nur für Vegetarier und Veganer interessant. Algen wie Nori, Kombu oder Wakame sind mittlerweile ebenso beliebt, wie wie Chlorella ...

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Sodexo Aktion Algen

Sodexo: Betriebsgastronom erfreut Fleischliebhaber

von cl Erstellt am 11.03.2019

Sodexo: Betriebsgastronom erfreut Fleischliebhaber

Neu-Isenburg. Der Trend geht zu weniger und dafür qualitativ hochwertigem Fleisch. Für mehr Geschmack und mehr Tierwohl, der Gesundheit und der Umwelt zuliebe. Das hat man auch bei Sodexo erkannt. Das Food Event „For Meat Lovers“ bieten den Gästen der rund 200 Betriebsrestaurants des Unternehmens im März gutes und besonders zubereitetes Fleisch. Fleischliebhaber kommen bei Sodexo in diesem Monat voll auf ihre Kosten. Zum Beispiel mit Susländer Schwein, das artgerecht ohne die Verabreichung von Zusatzstoffen und Antibiotika ...

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Sodexo Betriebsgastronomie Aktion Fleisch

Gleichberechtigung: Sodexo erhält Women Chair Prize

von cl Erstellt am 07.12.2018

Gleichberechtigung: Sodexo erhält Women Chair Prize

Paris. Die Gleichberechtigung ist in aller Munde. Doch schaffen es die Unternehmen auch, die heeren Ziele in ihre Firmenpolitik zu integrieren? Bei Sodexo scheint das zu klappen. Denn das Unternehmen hat jetzt den „Woman Chair Prize“ erhalten. Der Preis zeichnet jene Unternehmen aus, die innerhalb der 200 größten Firmen der Stoxx Europe 600 den höchsten Frauenanteil in ihren Director-Boards vorweisen können.Die Auszeichnung, organisiert von „European Woman on Boards“ und „Ethics & Boards“, wurde ...

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Sodexo Auszeichnung Gleichberechtigung Women Chair Prize

Systemgastronomie: Sodexo übernimmt Novae Restauration

von cl Erstellt am 15.11.2018

Systemgastronomie: Sodexo übernimmt Novae Restauration

Neu-Isenburg. Der Systemgastronom Sodexo übernimmt das Schweizer Unternehmen Novae Restauration. So will das Unternehmen seine Positionierung auf dem Schweizer Markt stärken. Gegründet im Jahre 2003 ist Novae Restauration der erste unabhängige Anbieter von Dienstleistungen in der gehobenen Gastronomie in der Westschweiz. An über 80 Standorten beschäftigt das Unternehmen 700 Personen. Die 'high-end' Positionierung von Novae entspricht den aktuellen Konsumententrends und der Nachfrage. Das einzigartige und verantwortungsvolle ...

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Sodexo Schweiz Novae Restauration

Märchenhaft: Sodexo-Aktion entführt ins Morgenland

von cl Erstellt am 15.10.2018

Märchenhaft: Sodexo-Aktion entführt ins Morgenland

Rüsselsheim. Eine neue kulinarische Aktion präsentiert Sodexo im November. Dann steht das Food Event „Köstlich nahöstlich – Genuss aus 1001 Nacht“ an. Die Gäste der Betriebsrestaurants dürfen „aromatische Gewürze, verlockende Zutaten und magische Gericht erwarten. Sodexo willl sie mitnehmen auf eine märchenhafte Genusstour durch den Orient. Über 200 teilnehmende Betriebsrestaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz werden die nahöstliche Kochkunst ...

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