Gastronomie Nachrichten zum Thema Stephan Marzak | Gastro News über Stephan Marzak

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News in "Stephan Marzak" Schlagwort

Olivenblüte steht bevor: Stommeler Olivenfest

von mb Erstellt am 26.05.2010

Stommeln. Die bevorstehende Olivenblüte wird auf dem mittlerweile 5. Stommeler Olivenfest zelebriert. Das Stommeler Olivenfest 2010 findet am Samstag, den 29. Mai und Sonntag, den 30. Mai statt. 2005 ließen die Stommeler Brüder und der Kölner Spezialitätenhändlers Stephan Marzak die ersten Bäume pflanzen. Die Olivenbäume in der Kölner Bucht konnten glücklicherweise den beiden letzten, für die Region außergewöhnlich kalten Wintern, widerstehen. Damit steht auch in Zukunft Olivenöl aus Stommeln ...

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Oliven Olivenblüte Stommeler Olivenfest Olivenfest Stephan Marzak Olivenbäume Olivenöl Michael Becker Bastian Jordan Olivenhain

Oliven-Ernte im Rheinland

von mb Erstellt am 25.11.2009

Köln. Das Rheinland ist landläufig eher weniger für seine Oliven bekannt. Am Freitag den 27. November ab 11.00 Uhr ist es allerdings soweit: im Kölner Olivenhain beginnt die Oliven-Ernte. Der Olivenhain im Westen der Dommetropole ist ein Projekt des deutschen Olivenbaumpioniers Stephan Marzak. Geerntet werden sowohl Leccino-Oliven als auch ihre kleineren verwandten, die Canino-Oliven. Marzak legte den ersten Olivenhain nördlich der Alpen auf dem Gelände einer Baumschule in Pulheim-Stommeln an. Nach dem Umzug seiner Olivenbäume ...

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