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News in "Studienpreis" Schlagwort

Ausgezeichnet: Bachelorarbeit an der FH Münster über Nudging in der Gastronomie

von cl Erstellt am 13.10.2021

Ausgezeichnet: Bachelorarbeit an der FH Münster über Nudging in der Gastronomie

Münster/Bochum/Castrop-Rauxel. Pommes frites oder Salat? Limonade oder Wasser? „Normale“ Brötchen oder die mit Körnern? Viele Menschen wählen immer wieder die ungesunde Option, obwohl sie sich das Gegenteil vornehmen und wissen, dass die vernünftigere Wahl eine andere wäre. Auf dem Gebiet der Ernährung ist dieses Phänomen, das in der Wissenschaft als Intentions-Verhaltens-Lücke bekannt ist, häufig zu beobachten. Ein Konzept, mit dem diese Lücke zwischen Absicht und Handeln verkleinert werden soll, ...

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