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News in "Trüffel" Schlagwort

Buchtipp: Geschichten rund um den Trüffel

von cl Erstellt am 23.09.2022

Buchtipp: Geschichten rund um den Trüffel

Wiesbaden/Frankfurt. Trüffeln verführen zum Genuss – und verleiten zum Schwindel. Zur Trüffel-Geschichte gehören raffinierte Betrüger und historische Gelage. Das Lesebuch Die Trüffel – Fake & Facts“ von Christian Volbracht aus dem Tre Torri Verlag entführt in die Vergangenheit der Trüffeln und ihre Gegenwart im Klimawandel. Der Band ist ein Standardwerk vor allem für Gourmets. Er bietet präzise Informationen und spannende Reportagen.Um die edlen Knollen ranken sich nämlich viele ...

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Trüffel Tre Torri Verlag

Dank günstigem Wetter: Reiche Trüffelernte in Italien

von mb Erstellt am 08.07.2014

Berlin. Die Wetterlage in Italien bürgt momentan für eine reiche Trüffelernte. Damit könnten auch die Preise für die Delikatesse sinken. 2014 sollte für Liebhaber von Trüffeln ein guter Jahrgang werden. Denn die Experten rechnen mit einer reichen und hochwertigen Ernte, so „Tartufo del Re“ in einer Pressemitteilung. Da es im Mai und Juni in Italien viel regnete, prognostizieren erfahrene Trüffelsucher die gute Saison für Edelpilze. Auch die Temperaturschwankungen im Frühjahr dürften erfahrungsgemäß ...

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Trüffelernte Trüffel Tartufo del Re Albatrüffel weiße Trüffel

Restaurant Marbella in Hamburg feiert den Trüffel

von mb Erstellt am 26.03.2014

Hamburg. Der geschmackliche Trüffel-Höhepunkt wird im März erreicht. Grund genug für Josef Viehhauser um ein Fest zu Ehren des Trüffels auszurichten. Das Restaurant Marbella zelebriert zehn Tage lang den schwarzen Gastro-Diamanten. Das teilte das Restaurant mit. Die echte schwarze Perigord-Trüffel (tuber melanosporum) besitze eines der stärksten, geheimnisvollsten und kostbarsten Aromen, das seit jeher Gourmets und Spitzenköche inspiriert, heißt es weiter. Viehhauser erhält seine Trüffel frisch und direkt ...

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Restaurant Marbella Trüffel Josef Viehhauser Aroma Trüffelgerichte

Neues Sieben-Gänge-Menü im Ithaa Unterwasser Restaurant

von mb Erstellt am 20.03.2014

Malediven/München. Das Ithaa Unterwasser Restaurant des Conrad Maldives Rangali Island hat ein neues Menü im Angebot. Dabei werden gleich sieben Gänge aufgefahren, heißt es in einer Pressemitteilung. Chefkoch Ayyoub Salameh kreierte das moderne europäische Menü und vereint dabei Zutaten wie Kaviar, Gänseleberpastete und Trüffel. „Exzellentes Essen ist im Conrad Maldives ein essentieller Teil des Luxus-Urlaubs. Zu unserer Philosophie gehört der Anspruch, unseren Gästen die größte kulinarische ...

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Ithaa Unterwasser Restaurant Menü Conrad Maldives Rangali Island Ayyoub Salameh Kaviar Gänseleberpastete Trüffel

8. Münchner Weinmesse

von mb Erstellt am 14.01.2014

München. Am 8. und 9. März findet in der bayerischen Landeshauptstadt die Weinmesse München 2014 statt. Zur Wein- und Delikatessenmesse in der Zenith-Kulturhalle hatten sich bis Ende letzten Jahres bereits 120 Aussteller angekündigt. Neu auf der mittlerweile bereits achten Ausgabe der Veranstaltung ist die Weinsonderausstellung „Fränkisches Gewächs“. Das berichtet „assessio GmbH“ in einer Pressemeldung. Präsentiert werden neben den Frankenweinen auch Erzeugnisse und internationale Spitzenweine aus Österreich, ...

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Münchner Weinmesse Weinmesse Wein Wein- und Delikatessenmesse Delikatessen Frankenweine Trüffel Wurst Käse

Kochkurs in Italien: La vera Cucina Umbra

von mb Erstellt am 26.07.2013

Passignano. Nicht ohne Grund gilt die italienische Küche als eine der beliebtesten überhaupt. Im September wird in der Region Umbrien ein spezieller Kochkurs veranstaltet: „La vera Cucina Umbra”. Die original umbrische Küche basiert auf einfachen, aber feinen Zutaten, berichtet „Villa La Rogaia“ in einer Pressemeldung. Zumeist haben die Rezepte eine lange kulinarische Tradition. Maestra Ornella Carletti gilt als Meisterin der umbrischen Cucina Casalinga. Hier, auf dem Land, wird authentische umbrische Küche zelebriert. ...

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Kochkurs La vera Cucina Umbra italienische Küche Villa La Rogaia Ornella Carletti Cucina Casalinga umbrische Küche Trüffel

Kulinarische Workshops an Bord des Luxusschiffs Europa 2

von mb Erstellt am 13.06.2013

Hamburg. Hapag-Lloyd Kreuzfahrten veranstaltet zwischen Juli und November 2013 insgesamt acht Genuss-Handwerkerreisen. Im Rahmen dieser haben Gäste die Möglichkeit, von ausgewiesenen Experten aus unterschiedlichen Genussbereichen an die Hand genommen zu werden. Dann wird nämlich Wissenswertes rund um Entstehung, Verarbeitung und Verzehr verschiedener Lebensmittel der gehobenen Küche vermittelt. Dies berichtet „Hapag-Lloyd Kreuzfahrten“ in einer Pressemitteilung. Unter Anleitung wird dann auch gleich praxisnah gearbeitet. Auf der ...

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Kulinarische Workshops Genuss-Handwerkerreisen Weinverkostungen Armin Diel Gewürzworkshop Ralf Bos Trüffel Olivenöl Heinrich Zehetner René Lambert Kochkurse

Wein- und Genusswochenende im Jugendstilhotel Bellevue

von mb Erstellt am 31.01.2012

Traben-Trarbach/München. Das Romantik-Jugendstilhotel Bellevue lädt vom 10. bis 12. Februar zum Wein- und Genusswochenende 2012. Gäste können sich dabei auf exklusives Belle Epoque-Ambiente, edle Tropfen und feine Küche freuen, berichtet das Haus in einer Pressemeldung. Am 11. Februar findet ein Gala-Abend statt. Markus Del Monego ist Gastgeber: er ist der erste deutsche Weltmeister der Sommeliers und Master of Wine. Der Abend steht unter dem Motto „Trüffel, Mosel und Australien“. Im Restaurant „Clauss-Feist“ ...

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Genusswochenende Jugendstilhotel Bellevue Wein Markus Del Monego Trüffel Mosel Bernhard Tintemann Riesling

Wein- und Delikatessenmesse München 2012

von mb Erstellt am 27.01.2012

München. In der bayerischen Landeshauptstadt findet vom 10. bis 11. März in der Kulturhalle Zenith die Wein- und Delikatessenmesse München 2012 statt. Insgesamt werden von Ausstellern aus ganz Europa über 1000 Weine aus allen wichtigen Anbauregionen vorgestellt. Zudem werden Delikatessen und hochwertige Spirituosen präsentiert. Dies berichtet assessio in einer Pressemitteilung. Neben den nationalen und internationalen Spitzenweinen findet man zudem eine große Auswahl an Delikatessen wie zum Beispiel Schokolade, Käse, Trüffel, ...

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Wein- und Delikatessenmesse Weinmesse München Weinmesse Delikatessen Spirituosen Käse Trüffel Michele Satta

Genießerstraßen in der Lombardei

von mb Erstellt am 02.01.2012

Mantova. Die italienische Küche ist weltweit berühmt und erfreut sich großer Beliebtheit. Im Süden der Lombardei kommen Gourmets voll auf ihre Kosten: hier existieren insgesamt drei „Genießerstraßen”. Die norditalienische Provinz Mantova beherbergt „La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani“, „La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani“ und auch „La Strada del Tartufo Mantovano“. Dies berichtet Maggioni Tourist Marketing in einer Pressemitteilung. Erstere ist mit rund 300 Kilometern ...

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