Gastronomie Nachrichten zum Thema Trüffelgerichte | Gastro News über Trüffelgerichte

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News in "Trüffelgerichte" Schlagwort

Restaurant Marbella in Hamburg feiert den Trüffel

von mb Erstellt am 26.03.2014

Hamburg. Der geschmackliche Trüffel-Höhepunkt wird im März erreicht. Grund genug für Josef Viehhauser um ein Fest zu Ehren des Trüffels auszurichten. Das Restaurant Marbella zelebriert zehn Tage lang den schwarzen Gastro-Diamanten. Das teilte das Restaurant mit. Die echte schwarze Perigord-Trüffel (tuber melanosporum) besitze eines der stärksten, geheimnisvollsten und kostbarsten Aromen, das seit jeher Gourmets und Spitzenköche inspiriert, heißt es weiter. Viehhauser erhält seine Trüffel frisch und direkt ...

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