Gastronomie Nachrichten zum Thema Überfischung | Gastro News über Überfischung

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News in "Überfischung" Schlagwort

Europäische Fischbestände erholen sich

von mb Erstellt am 09.09.2013

Berlin. Laut Bundesministerin Ilse Aigner entwickelt sich die Situation der europäischen Fischbestände positiv. Dies gelte sowohl für Nord- als auch Ostsee. In Warnemünde informierte sich die Politikerin im August zu den neuesten Forschungsergebnissen. Die Entwarnung entstammt einer aktuellen Mitteilung der Europäischen Kommission über die Fangmöglichkeiten im kommenden Jahr (2014). Der Anteil der Überfischung läge demnach im Nordostatlantik im nächsten Jahr bei 39 Prozent, 2007 waren es noch 94 Prozent. Die Erholung ...

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Fisch Fischbestände Ilse Aigner Dorsch Kabeljau Scholle Überfischung Fischereipolitik

Greenpeace veröffentlicht Fisch-Ranking für Supermärkte

von cb Erstellt am 01.12.2009

Hamburg. Das von der Umweltschutzorganisation Greenpeace durchgeführte Supermarkt-Ranking „Fisch“, zeigte eine allgemein positive Tendenz, was die Kontrolle des eigenen Fischangebotes betrifft. So hatten zehn von elf Handelsketten Richtlinien, die sowohl Umweltfreundlichkeit als auch Herkunft regulieren, für alle eingekauften Fischprodukte eingeführt. Positive Bilanz konnte vor allem im Bereich der Bestandskontrolle gezogen werden: Immerhin fünf Märkte bieten keinen Aal, Heilbutt, Blauflossen-Thunfisch, Scholle oder Rotbarsch ...

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Greenpeace Fisch Lebensmittel Supermarkt Aldi Lidl Edeka Rewe Fisch-Ranking Aal Heilbutt Thunfisch Überfischung

Fisch ist nicht gleich Fisch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.09.2006

Berlin. Für viele Menschen ist Fisch ein fester Bestandteil ihres Speiseplans. Er schmeckt, bringt Abwechslung auf den Teller und ist gesund. Doch viele Fischbestände sind gefährdet. Weltweit sind 60 bis 70 Prozent der Bestände voll genutzt oder überfischt. In der Nordsee ist besonders der Kabeljaubestand in schlechter Verfassung. Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine gemeinnützige Organisation, die dem globalen Problem der Überfischung entgegentreten will. Seit 1999 zertifiziert sie Fischereien, die sich zur Beachtung ...

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Fisch Berlin Speiseplan Teller Fischbestände Nordsee Kabeljau Überfischung Fischereien Zertifizierung Bundesverbraucherministerium Lebensmittel

Wie lange gibt’s noch Nordsee-Kabeljau?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.04.2001

Obwohl die Kabeljau- Fischer an der Nordsee sich die größte Mühe geben, sie fangen immer weniger von dem wohlschmeckenden Fisch. Laut Berichten der ARD zufolge besteht für den Fisch eine akute Gefahr der Überfischung. Nach Meinung der Fernsehredakteure kann der Kabeljau nur noch gerettet werden, wenn ein totales Fangverbot verhängt wird.

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