Gastronomie Nachrichten zum Thema Weißwein | Gastro News über Weißwein

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News in "Weißwein" Schlagwort

Verbraucher kauften 2014 weniger Wein – Leicht rückläufige Zahlen

von mb Erstellt am 02.03.2015

Mainz. Der deutsche Weinmarkt hat sich 2014 etwas schwächer als im Vorjahr präsentiert. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, kauften die Verbraucher etwas weniger Wein ein als noch im Jahr 2013. Die veräußerte Menge sank um 2,4 Prozent, auch der Wert der Wareneinkäufe nahm um ein Prozent ab. Dabei beruft sich das DWI auf Zahlen aus einer aktuellen GfK-Marktanalyse zum Weineinkaufsverhalten der privaten Haushalte in Deutschland. Die Untersuchung wird jährlich im Auftrag des Deutschen Weininstitutes durchgeführt. Demnach ...

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Wein DWI Deutsche Weininstitut Rotwein Weißwein

eat&STYLE: Sommelière Romana Echensperger präsentiert heimische Weine

von mb Erstellt am 06.08.2014

Hamburg. Die Trendweine der kommenden Saison kommen aus Deutschland. Wie Fleet Events GmbH mitteilte, erleben insbesondere heimische Weißweine derzeit einen Aufschwung. Die Weine werden gerne zur neuen, leichten Küche gereicht. Sie zeichnet sich durch wenig Fett und viel Gemüse aus. „Deutsche Weine haben viel Struktur und sind geschmacklich dicht gewoben. Sie haben aber kein Gewicht und passen somit hervorragend zur neuen Küche. Verbunden mit dem Trend zur ‚Regionalität’ erleben wir daher momentan die Kombination von ...

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eat&STYLE Wein Weißwein Romana Echensperger

Florian Richter ist der Nachwuchssommelier des Jahres

von mb Erstellt am 25.03.2013

Düsseldorf. Bereits zum zwölften Mal kürte man auf der ProWein in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens den „ Nachwuchssommelier des Jahres“. In diesem Jahr zeichnete die Jury Florian Richter aus Leimen als Sieger aus. Auf das Treppchen schafften es auch die Zweit- und Drittplatzierten Sebastian Schütz aus Würzburg und der Hamburger Torsten Junker. Das berichtet das „Sommelier-Magazin“ in einer Pressemeldung. Ausgeschrieben wurde der Wettbewerb vom Sommelier-Magazin und dem Verband der Deutschen Sommelier-Union ...

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Florian Richter Wein Nachwuchssommelier Nachwuchssommelier des Jahres Sommelier-Magazin Sommelier Rotwein Weißwein Blindverkostung Weinkarte

Einheimische Weine auf der Berlinale 2013

von mb Erstellt am 22.01.2013

Berlin. Im Februar findet in den Bundeshauptstadt die 63. Berlinale statt. Für die internationalen Filmfestspiele (7. bis 17.2.) wurde das Deutsche Weininstitut (DWI) abermals zum „Official Supplier“ berufen. Damit werden auf dem Event exklusive heimische Weine serviert – auf allen Galas, Empfängen und auch in den Lounges. Dies berichtet das Deutsche Weininstitut in einer Pressemeldung. Filmstars und Prominente genießen auf der diesjährigen Berlinale erstklassige Qualitätsweine und -sekte aus deutschen Weinregionen, ...

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Wein Berlinale Deutsches Weininstitut DWI Weißwein Rotwein Sekt Julia Bertram Offizieller Berlinale Wein 2013

Authentische Weine aus dem Südwesten Frankreichs

von mb Erstellt am 13.06.2012

Düsseldorf. Frankreichs Südwesten mit seinem Weinanbaugebiet Sud-Ouest gilt als lohnenswertes Reiseziel für Weinliebhaber auf der Suche nach authentischen edlen Tropfen. Die Region ist geprägt von ursprünglichen Landschaften weit abseits des Massentourismus. Nahe der „rosa Stadt“ Toulouse gibt es zahlreiche Unterkünfte. Insbesondere während der Zeit der Lese- und Weinfeste lohne sich ein Besuch, berichtet der Weinverband Sud-Ouest in einer Pressemeldung. In der unmittelbaren Umgebung der südfranzösischen ...

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Wein Sud-Ouest Rebsorten Rotwein Weißwein Rosé Weinfeste

Trockene Weine werden immer beliebter

von mb Erstellt am 25.04.2012

Mainz. Trockener Wein ist weiter voll im Trend. Der Anteil der trockenen Qualitäts- und Prädikatsweine ist seit der Jahrtausendwende von 34 auf 41 Prozent angestiegen, berichtet das Deutsche Weininstitut (DWI) in einer Pressemitteilung. Auch die Geschmacksrichtung „halbtrocken“ bei Weinen nahm im gleichen Zeitraum zu. Allerdings nur leicht – von 21 auf 23 Prozent. Das Deutsche Weininstitut (DWI) ermittelte diese Zahlen nach Angaben der Qualitätsweinprüfstellen aus den 13 deutschen Anbaugebieten. Der hiesigen Qualitätsprüfung ...

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Trockener Wein Weißwein Rotwein Sekt Weinernte Qualitätswein Prädikatswein

Nachwuchssommelier des Jahres: Verena Hof

von mb Erstellt am 07.03.2012

Düsseldorf/Neustadt an der Weinstraße. Verena Hof ist Nachwuchssommelier 2012. Ausschlaggebend für ihren Sieg beim Wettbewerb waren ihr sensorisches Können und der charmante Service, heißt es in einer Pressemitteilung des „Sommelier Magazin“. Platz zwei belegte Robin Spitz aus Heidelberg, den dritten Platz sicherte sich Laura Menges aus Rauenberg. Die Gewinner wurden nun während der Weinmesse ProWein in Düsseldorf ausgezeichnet. Der Wettbewerb „Nachwuchssommelier des Jahres” wurde heuer bereits zum elften ...

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Nachwuchssommelier des Jahres Verena Hof Sommelier Sommelier Magazin ProWein Rotwein Blindverkostung Weißwein Serviertemperatur S. Pellegrino

Weinhändler: Servicestudie 2011

von mb Erstellt am 12.12.2011

Hamburg. Beim Kauf von Wein lassen sich Kunden gerne beraten. Schließlich sind es die Experten, die am Besten wissen, welcher Wein gut zu Fisch passt oder woran man die Qualität eines Weines erkennt. Außerdem ist es für sie ein Leichtes, den Unterschied zwischen einem Tafel- und einem Prädikatswein zu erklären. Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat nun Weinhändler auf ihre Beratung, einen guten Service und ihre vielfältige Auswahl hin untersucht. Im Zuge von 70 geheimen Testbesuchen wurden sieben überregionale ...

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Weinhändler Wein Rotwein Weißwein Deutsches Institut für Service-Qualitä Barrique Mövenpick Weinkeller Vino-Weinmärkte

MUNDUSvini 2010

von mb Erstellt am 27.08.2010

Neustadt an der Weinstraße. Der große internationale Weinpreis geht in seine zehnte Runde und wurde jetzt im Beisein der parlamentarischen Staatssekretärin Julia Klöckner in Neustadt/Weinstraße eröffnet. Im Rahmen der MUNDUSvini werden 5.883 Weine aus 42 Ländern degustiert und bewertet. Dies bedeutet im Vergleich zum Vorjahr einen Zuwachs von 160 Weinen auf den Verkostungstischen. „MUNDUSvini ist so erfolgreich, weil am Ende des Weinwettbewerbs ehrliche und aussagekräftige Qualitätsbewertungen stehen“, ...

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MUNDUSvini 2010 Weinpreis Wein Rotwein Weißwein Schaumwein Roséwein Perlwein Sherry Portwein Likörwein

Oneworld gewinnt Wines of the Wing Awards

von mb Erstellt am 05.08.2010

Frankfurt am Main. Oneworld ist bei den „Wines of the Wing Awards 2010“ vom US-Magazin Global Traveller als beste Airline-Allianz für Weine ausgezeichnet worden. Damit wurde das Ergebnis der „Cellars of the Sky-Awards“ des britischen Magazins „Business Traveler“ aus dem Februar diesen Jahres bestätigt. Oneworld setzte sich nicht nur in der Kategorie „Beste Allianz“ durch: verschiedene Mitglieder der Allianz platzierten sich in weiteren Kategorien ebenso auf den vorderen Rängen der Umfrage. Zur besten ...

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