Gastronomie Nachrichten zum Thema Zertifizierung | Gastro News über Zertifizierung

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News in "Zertifizierung" Schlagwort

Motel One: Hotelgruppe lässt alle Häuser mit Green Key zertifizieren

von cl Erstellt am 22.03.2024

Motel One: Hotelgruppe lässt alle Häuser mit Green Key zertifizieren

München/Frankfurt. Die Motel One Group hat sich 2023 dazu entschlossen alle über 90 Hotels mit dem Green Key Siegel zertifizieren zu lassen. Die Auszeichnung umfasst das gesamte nationale wie internationale Portfolio, inklusive der Marke The Cloud One Hotels. In Deutschland ist dieser Prozess nun abgeschlossen. Green Key und Motel One haben bereits im vergangenen Jahr einen Vertrag zur Zertifizierung aller Hotels der Motel One Group unterzeichnet. Das freiwillige Öko-Zertifizierungsprogramm für Hotels basiert auf der Einhaltung strenger internationaler ...

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Motel One Green Key Zertifizierung neu

Mintrops Land Hotel Burgaltendorf: Erstes zertifziertes Wanderhotel in NRW

von cl Erstellt am 28.09.2023

Mintrops Land Hotel Burgaltendorf: Erstes zertifziertes Wanderhotel in NRW

Essen/Frankfurt. Das inhabergeführte Mintrops Land Hotel Burgaltendorf ist als erstes – und bisher einziges – Hotel in NRW offiziell als „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“ zertifiziert worden. Das moderne First-Class-Hotel bietet 52 Lifestyle-Zimmer und Suiten, das Gourmet-Restaurant „MUMM“ und den Wellnessbereich „Jungbrunnen“.Es erfüllt damit vollumfänglich die geforderten Serviceleistungen. Das sind im Einzelnen: aktuelle Informationen über die Wetteraussichten, qualifizierte ...

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Wandern Zertifizierung Hotel Mintrops Burgaltendorf NRW

Victor's Saarbrücken: Hotel erhält DEHOGA-Siegel als Top-Ausbildungsbetrieb

von cl Erstellt am 28.02.2022

Victor's Saarbrücken: Hotel erhält DEHOGA-Siegel als Top-Ausbildungsbetrieb

Saarbrücken. Die Hotel- und Gaststättenbranche ist stark von einer sinkenden Nachfrage nach Ausbildungsplätzen betroffen. Mit einem bundeseinheitlichen Qualitätssiegel und neuen Bewertungskriterien will der DEHOGA-Verband gegensteuern und setzt auf echtes Azubi-Feedback. Jetzt konnten sich Saarbrücker Hoteliers freuen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) hat das Victor's Residenzhotel am Deutsch-Französischen Garten mit dem Siegel „TOP- Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Im Vier-Sterne-Superior- Hotel nahm man das ...

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Hotel Ausbildung Stuttgart Victor's DEHOGA Zertifizierung

Hohe Qualität: Gourmetfleisch.de erhält DLG TrustedFood-Zertifizierung

von cl Erstellt am 13.04.2021

Hohe Qualität: Gourmetfleisch.de erhält DLG TrustedFood-Zertifizierung

Mönchengladbach. Gerade rohe Lebensmittel bedürfen hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Gourmetfleisch.de hat jetzt die „DLG TrustedFood“ Zertifizierung für seine besonders hohe Lebensmittelqualität erhalten. In Zeiten, in denen wegen vieler Pandemie-Beschränkungen das Einkaufen verstärkt online stattfindet, entstehen täglich neue Möglichkeiten, aber auch Gefahren. Denn auch verderbliche und höchst sensible Produkte wie frische Lebensmittel werden immer häufiger online gehandelt und versendet. ...

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Gourmetfleisch.de Zertifizierung DLG

Catering: WISAG mit neuem Zertifizierungslogo der DGE

von cl Erstellt am 16.11.2018

Catering: WISAG mit neuem Zertifizierungslogo der DGE

Frankfurt. In Bochum kocht die WISAG Care Catering GmbH & Co. KG jetzt „DGE ZERT-KONFORM“: Erstmals erhielten über 150 Mahlzeitenkomponenten aus einer reinen Produktionsküche das neue Zertifizierungslogo der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Mehr als 7.000 Essen bereiten die WISAG Köche in der Manufaktur in Bochum täglich zu. Damit werden Kliniken und Seniorenheime in ganz Deutschland im Cook-&-Chill-Verfahren versorgt. Ihre Menüpläne können sich Krankenhäuser und Seniorenheime, ...

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WISAG Zertifizierung DGE

Europäische Halal Konferenz in Düsseldorf

von mb Erstellt am 03.08.2010

Düsseldorf. Im Rahmen der Messen Hogatec, InterMopro, InterMeat und InterCool findet am 14. September 2010 die erste Europäische Helal Konferenz statt. Der DTFOOD e.V nutzt die Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und den Lebensmittelbereichen Fleisch, Molkerei und Tiefkühl für eine erste Zusammenkunft dieser Art. Die Bedeutung von Helal Food ist in islamischen Ländern unbestritten: rund 1,6 Milliarden Muslime in 57 islamischen Ländern bestehen auf den Standard. Aber auch in Deutschland mit rund 4,2 Millionen Muslimen erweitert ...

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Europäische Halal Konferenz Halal Helal Hogatec InterMopro InterMeat InterCool Gastronomie Hotellerie Lebensmittel Fleisch kosher Zertifizierung

Nachhaltigkeits-Zertifikat NaturCert expandiert

von mb Erstellt am 20.05.2010

München. Die internationale Zertifizierung von nachhaltigen Hotels und Resorts, Naturcert, gab jetzt die Expansion in die USA, Brasilien und Thailand bekannt. Mit der Etablierung der neuen Repräsentanzen ist man damit in mittlerweile zwölf Ländern tätig. Exklusiver Partner in Deutschland und Österreich ist das Münchner Beratungsunternehmen hotelbiz consulting. „Die Strategie von NaturCert ist es, Zertifizierungen und Nachhaltigkeits-Initiativen auf allen Kontinenten anzubieten“, erklärt Jörg Föllmer, ...

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Nachhaltigkeit Zertifikat NaturCert Zertifizierung Hotels Resorts Expansion hotelbiz consulting Tim Stein Consulting Hotellerie Gastronomie Jörg Föllmer Akis Laopodis Consulting27 Equitech Thailand Ltd

Hygiene Smiley bei Zweiter Badischer Gastronomie Börse

von er Erstellt am 22.04.2010

Phillipsburg. Der Hygiene Smiley, eine neue Zertifizierungsmöglichkeit für Hygiene, wird bei der Zweiten Badischen Gastronomie Börse in Phillipsburg - gastro.de berichtete - vorgestellt werden. Das Start-Up-Unternehmen Hygiene-Meister-Smiley UG bietet mit dem Hygiene Smiley Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eine neue, freiwillige Möglichkeit für ein Zertifikat im Hygienebereich. Die Hygiene-Meister-Smiley UG bietet, neben der Auszeichnung Hygiene Smiley für gründlich geführte Betriebe eine umfangreiche ...

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Phillipsburg Hygiene Smiley Zertifizierung Hygiene Zweite Badischen Gastronomie Börse gastro.de Hygiene-Meister-Smiley UG Hotellerie Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung HACCP

Dehoga zeichnet Upstalsboom Hotel Ostseestrand aus

von mb Erstellt am 18.04.2010

Usedom. Das 4-Sterne Superior Upstalsboom Hotel Ostseestrand auf der Insel Usedom ist von der Dehoga Mecklenburg-Vorpommern mit dem Qualitätssiegel „Q“ der Initiative ServiceQualität Deutschland ausgezeichnet worden. Der Dehoga M-V (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. Mecklenburg-Vorpommern) ist seit 2007 Lizenznehmer für die deutschlandweite Qualitätsinitiative ServiceQualität Deutschland. Das Ziel der Initiative ist die Intensivierung des Qualitätsbewusstseins von Dienstleistungsunternehmen, die Förderung ...

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Upstalsboom Hotel Ostseestrand Dehoga Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Qualitätsinitiative ServiceQualität De Hotel Zertifizierung Gast Service

Fisch ist nicht gleich Fisch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.09.2006

Berlin. Für viele Menschen ist Fisch ein fester Bestandteil ihres Speiseplans. Er schmeckt, bringt Abwechslung auf den Teller und ist gesund. Doch viele Fischbestände sind gefährdet. Weltweit sind 60 bis 70 Prozent der Bestände voll genutzt oder überfischt. In der Nordsee ist besonders der Kabeljaubestand in schlechter Verfassung. Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine gemeinnützige Organisation, die dem globalen Problem der Überfischung entgegentreten will. Seit 1999 zertifiziert sie Fischereien, die sich zur Beachtung ...

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