Schneider Weisse Aventinus gewinnt beim European Beer Star

Foto: Schneider Weisse

München. Schneider Weisse Aventinus hat beim Bierwettbewerb European Beer Star in der Kategorie „South German-Style Weizenbock Dunkel“ die Goldmedaille gewonnen. Bereits zum sechsten Mal setzte sich das Weizenstarkbier von Schneider Weisse damit im wichtigen europäischen Bierwettbewerb durch. Die Auszeichnung wurde am 11. November auf der Brau Beviale in Nürnberg vergeben. Aventinus gilt als das älteste Weizenstarkbier der Welt und ist bereits seit 1907 erhältlich. Erfinderin Mathilda Schneider benannte das Bier nach der Aventinstraße in München: hier braute damals Schneider Weisse. Auch heute noch wird das Aventinus mit erster Gärung in offenen Bottichen und anschließender Flaschengärung ganz nach alter Tradition gebraut. Es ist weit über die Grenzen Bayerns bekannt und wird in mehr als dreißig Spezialitätenmärkten in der ganzen Welt geliefert. Besonders nachgefragt werde der Weizendoppelbock in der kalten Weihnachts- und Starkbierzeit, berichtet die Brauerei. Mit seinen kräftigen 8,2 Volumenprozent Alkohol kann Aventinus gut reifen, ähnlich wie bei einem Wein entwickelt sich der Geschmack weiter. Beim European Beer Star werden Biere nach sensorischen Kriterien wie Farbe, Geruch, Schaum und natürlich Geschmack in einer Blindverkostung bewertet. Die Jury setzt sich aus Braumeistern, Biersommeliers und Bierkennern zusammen. Insgesamt wurden für den Wettbewerb 113 Biere aus 39 Ländern in 49 verschiedenen Kategorien angemeldet. Damit wurde eine Gruppe von 98 Experten nötig, die in einer ganztägigen Blindverkostung in der Brauakademie Doemens in Gräfelfing die Biere bewertete.