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Slow Food Deutschland beim Salone del Gusto und Terra Madre vertreten

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Erstellt am 17.09.2014

Slow Food Deutschland

Slow Food

Salone Del Gusto

Terra Madre

Berlin. Seit mehr als 20 Jahren ist die Initiative „Slow Food“ in Deutschland aktiv. Auch beim Salone del Gusto und Terra Madre in Italien. Die wichtige Veranstaltung für Esskultur, Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt findet in diesem Jahr vom 23. bis 27. Oktober statt und steigt alle zwei Jahre in Turin. Dies teilte „Slow Food Deutschland“ mit.

Der Salone del Gusto und Terra Madre bietet einen Markt und viele Geschmackserlebnisse, in Workshops und Konferenzen tauschen sich Produzenten, Experten und Besucher rund um kulinarische Themen aus.

In der Konferenz „Our Daily Waste“ (Donnerstag, 23. Oktober, 18 Uhr), spricht die Vorsitzende von Slow Food Deutschland, Dr. Ursula Hudson, über den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung. Der internationale Salone del Gusto widmet sich der Welt der Lebensmittel. Das internationale Treffen von Terra Madre ist ein Netzwerk aus handwerklichen Erzeugern.