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Udo Hankh zum Eurotoques-Chefkoch ernannt |
Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Spitzenköche Europas, denn in den Kreis der Eurotoques-Chefköche kann man nur berufen werden. Die Eurotoques-Chefköche sehen sich als Bewahrer und Hüter der europäischen Eß- und Lebenskultur und vereinigen gegenwärtig über 2.700 Spitzenköche in ganz Europa. Der neue Eurotoques-Chefkoch verpflichtet sich, den strengen Ehrenkodex und die Lebensmittel-Charta der Eurotoques-Chefköche einzuhalten und dadurch die große Tradition des Essens und Trinkens als Teil europäischer Kultur zu fördern.
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