Victor's Saarbrücken: Hotel erhält DEHOGA-Siegel als Top-Ausbildungsbetrieb

Foto: Victor's Residenz Hotels 

Saarbrücken. Die Hotel- und Gaststättenbranche ist stark von einer sinkenden Nachfrage nach Ausbildungsplätzen betroffen. Mit einem bundeseinheitlichen Qualitätssiegel und neuen Bewertungskriterien will der DEHOGA-Verband gegensteuern und setzt auf echtes Azubi-Feedback. Jetzt konnten sich Saarbrücker Hoteliers freuen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) hat das Victor's Residenzhotel am Deutsch-Französischen Garten mit dem Siegel „TOP- Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Im Vier-Sterne-Superior- Hotel nahm man das Zertifikat jetzt in Empfang.

Die Regeln sind klar festgelegt: Die am Zertifizierungsprozess teilnehmenden Ausbildungsbetriebe verpflichten sich, zwölf Leitsätze einzuhalten – darunter beispielsweise „Jede/r Auszubildende hat eine Bezugsperson im Betrieb, die ihm/r bei Fragen und Problemen als Ansprechpartner/in zur Seite steht.“ Die Beachtung dieser Leitsätze wird durch unabhängige, anonyme Befragungen der Azubis überprüft. Die Auszeichnung „TOP-Ausbildungsbetrieb“ ist drei Jahre lang gültig. 

Die Victor's Residenz Hotelgruppe betreibt derzeit 14 Hotels in Deutschland und beschäftigtrund 800 Mitarbeiter in den Bereichen Housekeeping, Empfang, Verwaltung, Bankett und Gastronomie. In der Akademie der Hotel-Kette lernen Auszubildende und Studierende wichtige Fähigkeiten. Hier werden die aus- und weiterbildungsrelevanten Kompetenzen in der Praxis gebündelt, zum Beispiel durch Trainings-Guides, bei Workshops und in Feedback- Gesprächen.