„Wer mitschwimmt... kennt die Richtung“

Der frisch-aufgemachte 8-seiter im A5-Format, geht bewusst nicht ins Detail einer Chronik, präsentiert aber die Bandbreite vom Ursprung des Zweigvereins bis zu seinen heutigen Schwerpunkten. Deutlich hervorgehoben sind die Aktivitäten in der Jugendarbeit und im VKD-Geschehen. Besondere Erwähnung finden deshalb die „Bremer Aktivisten“ des Schulzentrum Sek. II am Rübekamp für das Nahrungs- und Gastgewerbe - und die Sponsoren aus Handel und Industrie, ohne deren Unterstützung ein Zweigverein seine Aktivitäten heutzutage nicht durchführen könnte. Denn sie stellen Warenkörbe für die Wettbewerbe bereit, schalten Anzeigen im Jahreskalender und haben sich an der Erstellung der neuen Broschüre beteiligt.

Konzept und Text stammen aus der Feder vom VKD-Kollegen Carsten Fest (HOGA-GV Fachredaktion, Verden (Aller). „Aktueller ist eine solche Broschüre kaum zu präsentieren“, so Carsten Meyer (1.Vorsitzender im Koch-Club, Bremen e.V.) und weiter, „Wir wollen damit Flagge zeigen und laden KollegenInnen, Freunde und Sponsoren ein, Mitzumachen-Dabeizusein und Dazuzugehören.“