Wine & Dine in Salzburg

WIne & Dine (Foto: Vienna International Hotels & Resorts)

Salzburg. Die nächste Runde der im Frühjahr gestarteten „Wine & Dine“-Veranstaltung steht an: nach dem Event im Palace Hotel Prag richtet sich das 4-Sterne Castellani Parkhotel in Salzburg am 14. Oktober 2011 mit einem anspruchsvollen 5-Gänge-Degustationsmenü an Gourmets und Weinliebhaber. Dies berichtet die Hotelgruppe Vienna International Hotelmanagement AG in einer Pressemitteilung. Dr. Walter Kutscher, einer der renommiertesten Weinexperten Österreichs, wird durch den Abend führen. Jeweils zwei korrespondierende Weine aus Österreich werden zum vom Küchenchef ausgewählten Menü serviert: dabei reicht die Auswahl von trockenen und feinherben Vertretern bis hin zu edelsüßen Dessertweinen. Unter anderem stehen diese auch auf der Weinkarte aller VI Hotels & Resorts. Auf dem Wein-Menü für die Veranstaltung „Wine & Dine“ finden sich verschiedene Weinbaugebiete wie beispielsweise die Südsteiermark mit dem Weingut Skoff, der Raum Neusiedlersee mit dem Weingut Scheiblhofer oder auch Wien mit dem Weingut Mayr am Pfarrplatz. Prof. Dr. Walter Kutscher wird die Gäste im Castellani Parkhotel in Salzburg zudem mit vielen interessanten Geschichten zum Geschmack der Trauben bis hin zum Weingut unterhalten. Die 1989 gegründete Hotelgruppe Vienna International Hotelmanagement AG betreibt und entwickelt auf Basis einzelner Managementverträge insgesamt 33 erstklassige Hotels & Resorts und 2 Hotelprojekt.