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Erstellt am 25.04.2004

Food Court

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Thomas Aurich

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Der „Food Court“ – Biergarten in Heilbronn – entstanden nach dem Vorbild des „Hawker Food Court“ in Singapur – macht immer wieder durch ungewöhnliche Aktionen und Premieren von sich reden: Die Rückkehr zum traditionellen Strohhalm aus echtem Naturstroh gehört ebenso dazu wie der perfekte Wetterschutz für Gäste durch „Deutschlands größte Regensmarkise“. Die neueste Gastro - Initiative, die von „Food-Court“ – Inhaber Thomas Aurich gestartet wurde, ist das Bezahlen per Fingerabdruck. Möglich macht dies das innovative Zahlsystem „digiPROOF“ – ein bislang einmaliges Abrechnungsverfahren in der Gastronomie. Schon wahrend der Testphase im vergangenen Sommer ist es laut Aurich begeistert angenommen worden.

Und so funktioniert das Bezahlen mit „digiPROOF“: Die Gäste geben ihre Bestellung beim Schankkellner auf, bekommen in einem Display den Rechnungsbetrag angezeigt und tippen anschließend mit dem Zeigefinger auf den Fingerscanner . Dann wird das Geld vom Konto des Gastes per Lastschrift abgebucht. Um den bequemen Service nutzen zu können, genügt eine einmalige Registrierung unter Angabe der Bankverbindung beim „Food Court“ – Biergarten.

Entwickelt hat das Zahlverfahren die Firma it-Werke in Lahr. Es wird für die Hotellerie und Gastronomie exklusiv von der HodaData, Stuttgart, vertreiben. Telefon – Information : 0171-9908990 (Thomas Aurich, Food Court, Heilbronn), 0711-4790300 (HogaData, Stuttgart), 0171-6562296 (it-Werke, Lahr).