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Zürich: Hygiene-Testate für die Imagepflege

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Erstellt am 14.05.2009

Zürich

Hygiene-Testate

Gastro-Betriebe

Restaurants Und Bars

Hohe Hygienestandards

Städtische Lebensmittelinspektoren

Auszeichnung

Wirtsraum

Hygiene-Zertifikat

Zürich. Vorbildliche Gastro-Betriebe können sich in Zukunft in der Schweizer Metropole kennzeichnen lassen. Sogenannte „Hygiene-Testate“ werden an Restaurants und Bars vergeben, die nachweislich hohe Hygienestandards haben und aufrecht erhalten. Basis für das Zertifikat sind die Berichte der städtischen Lebensmittelinspektoren, diese dürfen über zwei Jahre höchstens kleine Mängel aufweisen. Das Hygiene-Testat ist eine in Plexiglas gefasste Auszeichnung, die im Wirtsraum angebracht werden kann. Die Teilnahme an der Aktion ist freiwillig. Auch die Hauptstadt Bern verleiht verdienten Betrieben ein Hygiene-Zertifikat.