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Bananen im Teigmantel

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Rezeptbild

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   4
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  30.06.2009

Beschreibung

Bananen im Teigmantel sind sind bei den Chinesen typisch zum Nachtisch.. Sie schmecken sehr lecker und sind ganz einfach zu machen =)

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Zutaten

  1. 2 große(r,s) Bananen
  2. 50 g Tempuramehl
  3. 1 El. Zucker
  4. 3 El. Kokosflocken
  5. 1 El. helle Sesamsamen
  6. 1 L geschmacksneutrales Pflanzenöl
  7. 4 El. flüssiger Honig

Zubereitung

Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte noch einmal quer in 2 gleich große Teile schneiden. Das Tempurahmehl mit 1/8 l Wasser, dem Zucker und einer Prise Salz anrühren, so dass ein klumpenfreier Teig entsteht. Die Kokosflocken, die Sesamsamen, eventuell etwas Wasser hinzugeben und alles gut verühren. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Bananenstücke im Teig wenden und im schwimmenden Fett in etwa 2 Minuten goldbraun ausbacken. Danach mit einem Schaumlöffel aus dem Öl heben, gut abtropfen und auf Küchenpapier abfetten lassen. Zum Schluss die Bananen auf einer Platte anrichten, mit Honig beträufeln und servieren.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

Schmeckt wirklich sehr lecker =) hmmmmm..

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