1. 1 Kopf Blumenkohl
2. 500 g Kartoffeln
3. 500 g Hackfleisch
4. 200 ml Sahne
5. 250-300 g geriebener Käse
6. 1-2 Prise(n) Salz und Pfeffer
7. 1-2 Prise(n) Paprikapulver edelsüß

Blumenkohl und Kartoffel kochen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, und Paprika würzen, anbraten, dann mit 200 ml. Sahne ablöschen und köcheln lassen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die eine Hälfte in eine gefettete Auflaufform auslegen, Hackfleisch darüber und den Rest der Kartoffeln hinzu, dann die Blumenkohlrösschen darüber verteilen. Nun die restliche Sahne über den Blumenkohlauflauf verteilen und den Käse darüber streuen. Ab in den Ofen damit und bei ca. 180 Grad goldbraun backen. Jetzt aber guten Hunger