Deutsche Küche

Die Deutsche Küche umfasst zahlreiche regionale Küchen und deren Rezepte und ist daher keine Küchenrichtung an sich, sondern nur eine zusammenfassende Bezeichnung. Im Ausland ist besonders die bayrische Küche als traditionelle, deutsche Küche bekannt.

Neben der bayrischen Regionalküche sind vor allem die fränkische, die schwäbische, die hessische und die rheinländische Küche mit ihren traditionellen Rezepten innerhalb der Deutschen Küche erwähnenswert. „Typische“ Elemente sind häufig Sauerkraut und Schweinefleisch, besonders in Form von Würstchen. Wobei die Deutschen bei ihrer Küche gerne auch Küchen anderer Länder adaptieren.

Zur Deutschen Küche passen besonders gut verschiedene Biere, die Land auf und ab sehr verbreitet und beliebt sind. Auch hierbei gibt es regionale Unterschiede und Spezialsorten, wie zum Beispiel Kölsch oder Berliner Weiße.

Doch auch deutsche Weine werden gerne zum Essen gereicht. Mit 16 verschiedenen Weinregionen verfügt Deutschland über ein großes Portfolio an unterschiedlichen Weinen, wobei aber vor allem der deutsche Riesling erwähnenswert ist.