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Vegetarische Rezepte

Rezepte Sortieren: Neustes | am besten bewertet | alphabetisch

Rosinenbrot mit Zimtstrudel

von XXX Veröffentlicht: 19.07.2010

Wie ihr euch bestimmt schon denken könnt, ist das Rosinenbrot, ein Brot, das Rosinen enthält (und Zimt). :-) Für das Rosinenbrot gibt es viele Varianten. Man kann zum Beispiel auch Kokosmilch oder Quark hinzufügen. Wer es nicht ganz so süß mag, macht das Brot einfach nur mit Rosinen und etwas mehr Salz.

Rote Bete-Carpaccio mit Nuss-Sahne

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 17.11.2014

Im Herbst gibt's wunderschöne Rote Bete zu kaufen. Machen Sie eine einfache und gesunde Gerichte: Rote Bete-Carpaccio mit Nuss-Sahne!

Rote Linsensuppe

von XXX Veröffentlicht: 01.04.2010

Die rote Linsensuppe ist eine recht leichte Suppe, die gut vertäglich ist. Die roten Linsen sind in ihrer ursprünglichen Form lila, doch da die äußere Schale entfernt wurde, bleibt nur das orange-rote Innere übrig. Dadurch lassen sie sich schnell und einfach kochen.

Rucola Pesto

von XXX Veröffentlicht: 11.09.2009

Das Rucola Pesto habe ich in einem Kochkurs bei Mario Lohninger (Silk & Micro Restaurant @ Cocoon) kennengelernt, es bildet die Grundlage für das Rucola Risotto mit Gorgonzola und Pinienkernen (werde ich auch bald posten). Rucola hat einen sehr intensiven an Kresse, Walnüsse und Rettich erinnernden Geschmack, wegen dem bitteren Geschmack wird Rucola hauptsächlich als Würzmittel in Salaten, Pasta ...

Rührteig

von d85782b5e264fcef380f6ae743d58ae2 Veröffentlicht: 28.01.2010

Grundrezept

Safranreis

von XXX Veröffentlicht: 28.10.2009

Safranreis, einfach nur lecker :o)

Sahnige Walnuss-Erbsen

von XXX Veröffentlicht: 12.07.2010

Sahnige Walnuss-Erbsen - ohne Fleisch und sehr lecker. Etwas raffiniert in der Zubereitung und auch längere Zubereitung, aber es lohnt sich.

Salsa verde

von XXX Veröffentlicht: 22.01.2010

Salsa verde heißt übersetzt Grüne Sauce. In verschiedenen Variationen wird die Sauce in Mexiko, Spanien und auf den Kanaren (Mojo verde) gereicht. In die Salsa verde lässt sich von Fleisch über Fisch und Brot alles dippen.