Eintopf
Ein Eintopf ist eine stark verdickte Form einer Suppe mit Einlage. Rezepte für Eintopf sind bäuerlichen Ursprungs und haben gemeinsam, dass alle Zutaten in einem Topf gemeinsam gegart werden. Der Eintopf ist sehr sättigend und häufig auch recht gesund.
Der Eintopf wird am häufigsten in den kühlen Jahreszeiten gereicht, da sie den Magen und den Körper wärmen. Er stellt eine ganze Mahlzeit dar und beinhaltet häufig noch Flüssigkeit.
Eintopf kann verschiedene Zutaten als Basis haben. Im Allgemeinen verwendet man als Grundlage für Eintopf Hülsenfrüchte, Brot, Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
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XXX veröffentlicht: 10.05.2010
Zu dem Gemüsetopf empfiehlt sich ein provenzalischer Weißwein!
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XXX veröffentlicht: 11.05.2010
Dies ist die Linsensuppe Alexandria wie sie mein Lieblings-Grieche zubereitet!
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XXX veröffentlicht: 09.02.2010
Soljanka ist eine Suppe aus Osteuropa, die besonders in den östlichen Bundesländern verbreitet ist. Die Soljanka stammt ursprünglich aus der Küche Russlands und der Ukraine und wird hauptsächlich als Vorspeise serviert.
Die andalusische Gazpacho ist eine typisch spanische Sommersuppe, die kalt genossen wird. Angereichert mit frischem Gemüse bildet die Gazpacho eine ideale Speise für heiße Sommertage. Vorgefertigt bei Gourmantis.de erhältlich.
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XXX veröffentlicht: 07.11.2011
Die Linsensuppe mit Würstchen ist gute Hausmannskost und passt hervorragend in den Herbst :-) Alternativ kann man zur Linsensuppe auch Kasseler essen. Müssen ja nicht immer Würstchen sein...
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XXX veröffentlicht: 05.07.2010
Die Ungarische Gulaschsuppe ist ein Nationalgericht und weltweit sehr beliebt. Gerade Gulasch ist ja schließlich typisch Ungarn :-)
Am besten schmeckt die Ungarische Gulaschsuppe mit Stangenweißbrot.
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XXX veröffentlicht: 23.04.2010
Die szegediner Gulaschsuppe wird auch Krautfleisch genannt und wird mit Sauerkraut und Sauerrahm angereichert. Die szegediner Gulaschsuppe schmeckt herzhaft und würzig!
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XXX veröffentlicht: 26.04.2010
Die Tomatensuppe aus dem Mixer kann kalt oder warm gegessen werden.
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
Alles, was so aus Ungarn kommt...
