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Jägertorte

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von: XXX   veröffentlicht: 27.04.2010
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Die Jägertorte ist ein traditionelles Odenwälder Kuchenrezept. Als Kind war das mein absoluter Lieblingskuchen und auch heute noch zählt die Jägertorte zu meinen Favoriten. Dabei werden natürlich keine Jäger scheibchenweise in die Torte gebastelt (wobei man sie natürlich mit jagdlichen Motiven zieren könnte). An und für sich ist die beste Beschreibung ...
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Gemüsemedaillons mit Käsesoße

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von: XXX   veröffentlicht: 23.07.2010
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Habe die Gemüsemedaillons mit Käsesoße verganges Wochenende gekocht. Habe dazu locker kochenden Reis, frischen Salat und ein Glas Weißwein serviert. War super lecker! Zur Dekoration habe ich Kresse und geraspelte Karotten verwendet.
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Pralinen-Eiscreme

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von: XXX   veröffentlicht: 27.07.2010
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Die Pralinen-Eiscreme ist ein etwas anderer Nachtisch. Die Ladies stehen drauf :-)
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Spaghetti Calabrese

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von: XXX   veröffentlicht: 28.07.2010
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Die Spaghetti Calabrese esse ich total gerne. Dieses Rezept habe ich nach jahrelangem Betteln endlich von meinem Lieblingsitaliener bekommen.
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Eis-Himbeer-Dessert

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von: XXX   veröffentlicht: 28.07.2010
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Das Eis-Himbeer-Dessert schmeckt Groß und Klein. Wenn keine Kinder mit essen, kann man die Himbeeren mit etwas Rum oder Himbeergeist verfeinern.
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Salat Nicoise

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von: XXX   veröffentlicht: 28.07.2010
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Der Salat Nicoise passt super in den Sommer. Er ist total lecker und sättigend, so dass man ihn auch als Hauptgericht servieren kann.
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Thunfischfrikadelle

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von: XXX   veröffentlicht: 03.05.2010
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Die Thunfischfrikadellen sind eine tolle Alternative zu Hackfleischfrikadellen
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Heilbuttsteak mit frittierten Frühlingszwiebeln

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von: XXX   veröffentlicht: 04.05.2010
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Das Heilbuttsteak schmeckt auch gut vom Grill! Alternativ zum Heilbutt kann man auch einen anderen Fisch verwenden, wie z. B. Thunfisch oder Schwertfisch.
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Germknödel mit Powidl-Füllung

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von: XXX   veröffentlicht: 07.05.2010
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Germknödel mit Powidl-Füllung sind süße Klöße, die mit Pflaumenmus (Powidl) gefüllt sind.
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Obatzter

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von: XXX   veröffentlicht: 21.05.2010
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Obatzter ist ein bayrisches Brotzeitschmankerl. Obatzter heisst soviel wie Zedrückter oder Angemachter. Mit Bauernbrot oder Vollkornbrot und Butter servieren.
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Salz Eier Pfeffer Butter Sahne Olivenöl Zwiebel Lauch Mehl Milch Knoblauch Paprika Sonnenblumenöl Zimt Thunfisch Tomate Zucker Haselnüsse Kartoffeln Rum Kopfsalat Kümmel Mandel Muskat Schnittlauch Vanilleschote Weinessig Zitrone Heilbutt Himbeeren Oliven Zitronenschale Spaghetti Broccoli Grüne Bohnen Gurke Weißwein Cognac Camembert Cheddar Parmesan Schmelzkäse Backpulver Chilipulver Gewürznelke Hefe Sesam Kaffee Vanilleeis Frische Kräuter Frühlingszwiebel Sardelle Powidl Makrone Waffel Paniermehl

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