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Gedenktage

Gedenktage gibt es rund um den Globus viele. Es wird wohl keinen Tag geben, der nicht zum Gedenken an ein Ereignis oder eine Person gedacht ist. Es hängt lediglich davon ab, in welchem Land man sich aufhält oder was man persönlich mit einem Datum verbindet. Nicht jeder Gedenktag wird mit einem feierlichen Mahl begangen. An manchen Gedenktagen jedoch haben sich in einigen Familien gesonderte Traditionen herausgebildet.


Serviettenknödel zum Braten

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von: XXX   veröffentlicht: 06.05.2010
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Zu einem Braten gehören Serviettenknödel. Wenn etwas übrig bleiben sollte, kann man die Serviettenknödel am nächsten Tag auch noch aufbraten.
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Béchamelsoße

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von: Gastro.de Team   veröffentlicht: 20.11.2010
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Die Béchamelsoße (auch Sauce Béchamel) ist eine einfache Grundsoße, die die Basis vieler anderer Soßen bildet. Man nennt die Béchamelsoße auch Milchsoße, da die Milch ein Grundbestandteil des Rezeptes ist. In vielen Lasagnen findet die Béchamelsoße Verwendung. Aber auch zu Gemüse und Kartoffeln wird sie gerne gegessen. Dieses Rezept ergibt ...
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

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von: XXX   veröffentlicht: 07.05.2010
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Zum Zürcher Kalbsgeschnetzeltes trinkt man einen schönen weißen Fendat, der nicht zu trocken ist!
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Fleischterrine nach französicher Art

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von: XXX   veröffentlicht: 10.05.2010
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Zu der Fleischterrine nach französicher Art esse ich gerne Cumberlandsoße und Toast.
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Weizen-Zito

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von: XXX   veröffentlicht: 14.05.2010
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Weizen-Zito ist eine serbische Süßspeise, die heute noch gerne in Kleinstädten und Dörfern zubereitet wird. Jeder bekommt ein Teelöffelchen und 1 Glas Wasser. Dann löffelt jeder etwas Weizen-Zito von einem großen Teller und trinkt ein Schluck Wasser hinterher. Weizen-Zito kann auch in Form eines Tortenstücks geschnitten und dann mit Schlagsahne ...
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Berner Platte

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von: XXX   veröffentlicht: 28.05.2010
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Die Berner Platte ist seit dem März 1798 ein traditioneller Bestandteil der Schweizer (vor allem der Berner) Küche und wurde als Festessen den Siegern der Schlacht Neuenegg, die die Franzosen zurückgeschlagen hatten, serviert. Im Grundprinzip besteht die Berner Platte aus verschiedenen Fleischsorten, Sauerkraut, Bohnen und Kartoffeln. Wer den Kanton ...
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Käsespätzle

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von: XXX   veröffentlicht: 07.05.2010
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Die Käsespätzle kommen aus dem Schwabenländle und schmecken zu allem!
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Reiskuchen mit Äpfel

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von: XXX   veröffentlicht: 31.05.2010
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Den Reiskuchen kann man noch heiß mit Vanille-Eis oder Weinschaumsauce essen. Mmhhhhh lecker ;-)
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frische Zucchinicremesuppe

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von: XXX   veröffentlicht: 28.04.2010
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Die frische Zucchinicremesuppe ist super lecker!
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